食材：丝瓜250克、鸡蛋150克、植物油15克、香油3克、盐3克、味精2克、大葱3克
做法：
1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀
2.丝瓜去皮，洗净切成滚刀块
3.炒锅放油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味
4.再放入丝瓜炒熟，倒入蛋液翻炒成型
5.加入精盐搅匀，淋入香油，撒入味精即可
7、西红柿炒双花

文章插图

食材：菜花、西兰花、西红柿、盐、蒜姜葱、糖、鸡精
做法：
1.菜花和西兰花用手撕成小朵，冲洗干净备用
2.番茄切成小块备用，葱切葱花，姜切丝，蒜切片
3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花和西兰花焯烫两分钟捞出
4.锅中倒适量油，放入葱花、姜丝和蒜片爆香
5.放入番茄块炒到微微出水，再放入焯烫过的西兰花和菜花
【人人都爱吃的家常菜, 只需要几分钟就可以做出来】6.加入盐，翻炒两分钟，加入鸡精翻炒均匀即可出锅