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大家好 ， 这里是【刘一手美食】 ， 关注老刘 ， 每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效 ， 常用于风寒感冒 ， 脾胃寒症 ， 胃寒呕吐 ， 肺寒咳嗽 ， 解鱼蟹毒 。

2、 今天刘嫂就来分享一下“保存生姜的小技巧”做法 ， 喜欢的朋友可以先收藏 ， 有空自己试一下 。

3、下面开始介绍所需要的食材：
生姜、泥沙

4、第一个方法：准备一个空的盒子 ， 往里面倒上沙子 ， 用手把沙子拨一边 ， 再把生姜放进来 ， 然后用沙子把生姜盖住 ， 一定要把生姜全部盖住哦 。 这样什么时候吃就什么时候拿出来切一点 ， 放一年都不会坏 ， 用泥土也可以的

5、大家一定要记得 ， 变质的生姜是不能吃的 ， 因为生姜里面有黄樟素 ， 吃多了对我们的身体是有损害的

6、第二个方法：先把生姜洗干净 ， 再用厨房纸吸干水分 ， 再把生姜切成生姜片 ， 切成生姜丝也是可以的 。 再把切好的姜片放入一个玻璃碗中 ， 盖上密封盖 ， 放入冰箱冷冻起来 ， 要吃的时候拿两片 ， 也不用担心变质 ， 这个方法也是很实用的
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【生姜买多了怎么保存？教你2招，不干不烂不发芽，放一年都新鲜】