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我国有二十四节气 ， 而冬至是二十四节气当中的第22个节气 ， 也是冬天的第4个节气 ， 每年冬至的时候 ， 很多家庭都会忙碌准备各种馅、 ， 准备包饺子吃 ， 但是对于冬至为什么吃饺子 ， 大家都不知道原因 ， 下面就跟小编一起来了解一下冬至为什么要吃饺子？有哪些习俗？

冬至为什么要吃饺子？
冬至为什么吃饺子其实和医圣张仲景有关 ， 相传张仲景在大雪纷飞的冬天还乡时 ， 街头有很多流离失所的百姓 ， 衣不遮体 ， 食不果腹 ， 不少人耳朵都冻烂了 。
张仲景看到这些情况 ， 让自己的弟子搭建了一个医棚 ， 用一些、羊肉和驱寒的药材做成馅料 ， 包成饺子给百姓吃 ， 不少人的耳朵都治好了 ， 所以每年冬至进九都会吃饺子 ， 还有冬至的饺子不冻耳的说法 。

冬至有哪些习俗?
1、吃水饺
【冬至为什么要吃饺子？有哪些习俗？】每年农历冬至这天 ， 不论贫富 ， 饺子是必不可少的节日饭 。 谚云：“十月一 ， 冬至到 ， 家家户户吃水饺 。 ”这种习俗 ， 是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的 。
冬至吃饺子 ， 是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩 。 至今南阳仍有“冬至不端饺子碗 ， 冻掉耳朵没人管”的民谣 。
2、祭祀
冬至节亦称冬节、交冬 。 它既是二十四节气之一 ， 是中国的一个传统节日 ， 曾有“冬至大如年”的说法 ， 宫廷和民间历来十分重视 ， 从周代起就有祭祀活动 。
3、九九消寒
入九以后 ， 有些文人、士大夫者流 ， 搞所谓消寒活动 ， 择一“九”日 ， 相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音) ， 席上用九碟九碗 ， 成桌者用“花九件”席 ， 以取九九消寒之意 。
九九消寒歌：一九、二九不出手；三九、四九冰上走；五九到六九 ， 沿河看杨柳；七九河冰开 ， 燕子来；九九加一九 ， 耕牛遍地走 。

冬至天气变得寒冷 ， 也是祭祀、吃饺子的日子 ， 俗话说冬至大如年 ， 如果出门在外可以问候一下家人 ， 如果与家人在一起 ， 可以吃一碗热腾腾的饺子 ， 暖暖身子 ， 驱除寒气 。
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