白酒最怕的天敌，厕所偷吃两颗，通关全桌不吐不伤身，越喝越霸气用料排骨 3斤 红酒 小半碗 六月鲜原汁酱油 5勺 西红柿 1个 香菜 少许 油 盐 鸡精做法1，排骨洗净，焯水沥干，加入少许盐、鸡精 腌一会儿；2，热油锅，厨房纸拭去排骨表面水分 入油锅炸，炸至表面金黄 上色；3，炸完一面 再炸另一面；4，准备小半碗红酒和酱油，特写下六月鲜原汁酱油，闻起来酱香浓郁 原香原味；5，分别倒入红酒；6，再淋上六月鲜原汁酱油；7，炒匀，让排骨均匀上色 烧开，此时香味已经四溢了；8，再倒出到容器内 放入高压锅/电炖锅/电压力锅/铸铁锅里炖煮 锅里要加水；9，炖煮过程中，可以做一个番茄花作为点缀；10，喜欢葱蒜的可以再切一些作为提香用；11，煮好了 慢慢享用这道红酒炖排骨的独特风味吧！小贴士酱油不要一次性加太多哦腌排骨时已经加了盐 酱油本身也有咸味 因此后面建议无需再放盐 避免太咸。

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在酒桌上，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯。''以酒论英雄''对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，甚至会发生无法挽回的事情。

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很多人喝酒爽快，喝完又不怎么解酒。首先，酒精进入到人体，彻底代谢消化的时间很长，其次，在这个过程，酒精会分解代谢出有毒的乙醛，肝脏不能及时将它排出体外，就会残存人体伤害各大组织和器官，造成神经系统和消化系统紊乱，引发胃溃疡胃出血肝硬化等疾病

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喝酒身不由己，但难免多喝。喝完还好说，但第二天起来头痛想吐，又吃不下东西，特别难受。那么，酸奶，蜂蜜，茶水可以吗？事实上，效果不理想，事后补救也是不明智的做法。有没有酒前开始预防，酒后不晕不倒不头疼的办法？解酒方法饮酒前的防止醉酒办法宜未雨而绸缪，毋临渴而掘井，不一样非要等到喝醉了，才想起来去解酒。在饮酒前做好防御措施，也能起到防止醉酒的作用。（1）牛奶或酸奶：适量，于饮酒前半个小时服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精的摄入量。（2）高浓度膳食纤维素含片：饮酒前半个小时饮用，纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来，减少酒精对肝脏的伤害。

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（3）服用维生素 C 和 B：维生素 C 和 B 具有消化和分解酒精的作用，在饮酒前半个小时服用，可预防酒精中毒。（4）提前饮用暖胃的汤和粥：这样能降低胃对酒精的吸收，从而起到解酒作用。

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万物皆相生相克，白酒的致命杀手就是一种天然的解酒食物—桑葚干。研究发现：酒前吃桑葚干，可以预防酒精中毒发生，尤其适合酒后头痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“护肝因子”，增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，从而起到解酒护肝的作用。

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桑葚由于其特殊的药用价值，被医学界专家称为“二十一世纪的最佳保健果品”。由于桑树生长环境比较特殊，从而才能保证桑葚在天然的环境中开花结果，所以桑树结出来的果实绿色无污染，很适合现代人们食用。医书《说文》中提到“黮，桑葚之黑也。桑葚干中含有活性酶，这是解酒最好的物质，从古至今人类都无法人工合成这种物质，极为稀有。喜欢喝酒的朋友在喝酒之前，吃两粒可以有效保护胃和肝脏不受酒精的损害，加速肝脏对酒精的分解，达到解酒效果。怎么吃桑葚干才能达到解酒效果？在喝酒前15分钟吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同时也不容易醉。醉酒也不会宿醉。醉酒后最让人难受的莫过于呕吐后的胃和第二天早上的头疼。有人做过试验，食用桑葚干后再喝酒会让酒量有所增加，同时醉酒后不再难受。用法：喝酒前30~15分钟，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同时饮水约300毫升。