不管“阳”或者“阴”，建议多吃4样“冠军菜”，增强免疫少受苦 _胡萝卜|海带|西兰花

【不管“阳”或者“阴”，建议多吃4样“冠军菜”，增强免疫少受苦】

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随着全面放开，我们聊天的方式都发生了改变，从小到大的印象里，人们见面一般都会问“吃了么” ，而现在都变成了“阳了没”“好了没” 。身边不少人都加入了“羊群” ，也有不少朋友陆续恢复。但是我们会发现，有的人三四天就恢复了，也有的人7天还没好彻底，当然这与多方面的影响有关，而比较重要的一点便是我们自身的免疫力。这3个字是这段时间听到最多的，人人皆知它的重要性。

特殊时期，加上现在又正值冬季最冷的时刻，所以无论是“阳”还是“阴” ，还是“杨康” ，都需要注意免疫力的提升。下面就来跟大家分享4样菜，是在不同营养元素里的“佼佼者” ，而这4种营养元素都对免疫力有着重要的影响，平时不妨给家人多吃些，增强免疫少受苦，平安过新年。
一、彩椒——维C冠军
推荐食谱：彩椒烧豆腐

1、一块嫩豆腐，切成半厘米左右厚度的片状。各种颜色的彩椒都来点，处理干净后，切成小丁。另外准备一些葱姜蒜。

2、起锅烧油，油稍微多一些，把豆腐摆放进去，不要叠放在一起，中火来煎，把豆腐的外表煎至色泽金黄后盛出。

3、另外起锅，放一点食用油烧热，葱姜蒜下锅炒香，放入彩椒，大火快炒半分钟，使香味在高温的作用下释放出来。

4、把豆腐放到锅里，调入生抽，白糖，盐，炒匀后，再淋入一点热水，然后焖3分钟左右，这样豆腐更入味。然后开大火收一下汤汁，也可以加一些淀粉水，这样料汁才能包裹到食材上，吃起来才够味。

二、胡萝卜——维生素A冠军
推荐食谱：胡萝卜炒肉

1、准备适量的瘦肉，最好选择里脊肉，炒出来更嫩。切成细条状，装进干净的碗里，淋入一点料酒，生抽，盐，食用油，先将这几样料与肉丝搅匀，接着再放一小勺淀粉，再次搅拌均匀。

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