家里有面粉，试试这样做，比包子简单，好吃又健康，当早餐更营养前天和大家分享了甜而软的【红糖开花馒头】的制作方法，网友已经告诉我按照食谱做成功了，家人特别喜欢吃，说比白馒头好吃得多，听了那个，我很开心，嘿嘿，感谢家人的支持，我将继续努力，与大家分享更方便、更快、更美味的美食。

文章插图
现在早餐的花样也越来越多了，今天给家里人蒸葱油的小花卷，没想到这么好吃，蒸了两个锅，看他们吃得这么开心我也很满意。

文章插图
我每次蒸的时候基本上都是一周的量，吃不完的东西就那样放进保鲜袋里冷冻起来，下次吃的时候直接加热就可以了，所以不容易坏掉，对口感一点影响也没有，我和大家共享详细的做法。【葱油小花卷】——简单易做，适合养胃【必要食材】小麦粉500g、酵母4g、温水250g、葱、盐、五香粉适量【详细做法】

文章插图
将小麦粉放入大碗中，用250克的温水将酵母溶解后充分搅拌，将融化后的酵母水少量放入大碗中，用筷子反复搅拌成面条的软性，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜和盖子，发酵成原来的两倍，将面团撕成蜂窝状。

文章插图
取出发料放在面板上，反复搓排气，约10-15分钟左右擦，中间停2-3分钟起即可搓，这台机器的面料手感更好；

文章插图
一醒来，我们就准备配料，切葱，准备五香粉，准备食用油和盐。

文章插图
把醒过来的面团切成大块，擦薄油，撒适量的葱、五香粉，均匀地涂盐。

文章插图
再卷补丁，卷长条纹再切成大小均匀的小剂（建议不要剪得太大，小的更漂亮更精致）

文章插图
将小药丸沿着用筷子刀切的方向从中间轻轻按压，取出筷子，用左右手分别捏伸开两端，再反方向拧面剂，这样层次分明，美观可口；

文章插图
所有花卷都放在板上，将湿笼布放在蒸笼里，然后将花卷胚放在蒸笼里，盖上锅盖，二次发酵10分钟左右。

文章插图
二次发酵后，将蒸锅直接放入50度左右的热水蒸锅中，用大火焖10~15分钟后关火，焖2~3分钟左右吃。装箱的想法使用酵母发面时用温水溶解，水温不可超过40度，否则酵母会失去活性；日常头发的水和面粉的比例基本是2:1，我喜欢蒸小花卷，外观好看更精致，胚胎大的话可以蒸几分钟，蒸的时候一定要记住第二次醒来，不那样做的话，蒸的话不会轻飘飘的，喜欢吃一次的话，可以再蒸一下，凉了的话放入保鲜膜冷冻在冰箱里，早上吃的时候直接加热就可以了。