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买黄瓜别再挑“直的”，卖菜老板：记住3点，怎么挑都清脆好吃！春天来了，凉菜也开始上桌了，凉菜的种类很多，有荤有素，常吃的荤菜有凉拌猪耳朵、凉拌鸡等，素菜就比较多了，黄瓜就是其中一种，说到黄瓜，大家不会陌生，黄瓜的吃法非常多，可以炒、煮、凉拌，还能生吃，虽然黄瓜的吃法比较多，但在挑选黄瓜的时候，很多人都不知道该如何选，大部分朋友都是挑选直的，其实是错误的，记住3点，就能买到好吃的黄瓜来，一起来看看吧！

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首先，买黄瓜的时候，不要挑选长得比较直的黄瓜，这样的黄瓜可能不是自然长直的，在农村的朋友肯定知道，自己家里种的黄瓜都是弯弯的，直的黄瓜非常少，所以在买黄瓜的时候，选弯的比较好。

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然后再看黄瓜的颜色，新鲜的黄瓜颜色都是翠绿翠绿的，而且有光泽，没有光泽的黄瓜就是放了很久的黄瓜，不新鲜，大家都知道，新鲜的黄瓜吃起来才非常脆，然后就是看黄瓜的瓜蒂，瓜蒂新鲜的黄瓜会比较新鲜。

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最后就是手拿黄瓜了，大家都知道黄瓜上面有一些小刺，新鲜的黄瓜摸起来会有刺手的感觉，放久了的黄瓜就会比较焉，摸起来也不会有刺手的感觉，就不新鲜不好吃，掌握这些小技巧，准能挑选到好吃新鲜的黄瓜来。

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黄瓜的吃法很多，但最常吃的做法就是凉拌黄瓜，不但味道好，做法也是最简单的，把黄瓜清洗干净，然后用刀拍碎，拍碎后放进碗里，再加入油辣子、酱油、香油、蒜泥、白糖、盐搅拌均匀就可以吃了，一个人能吃一盘，还不会长胖。