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发面饼 原料：面粉５００克（先拌匀泡打粉和面），酵母５克，泡打粉３克，白糖５０克
制法：
1. 和面发起；2. 搓条下剂（水剂２.２两---２.３两）；3. 包馅；4. 成型饧（８-１０分钟）；5. 烙（１６０度左右，底面少放油烙成金黄色）。

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发糕 原料：面粉７００克，玉米面３００克，酵母１０克，泡打粉１０克，糖２００克
制法：
1. 和面；2. 醒面；3. 压片卷起；4. 成型（成型之后饧８-１０分钟）；5. 蒸（上气１５分钟）；6. 切件。


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玉米饼 原料：玉米面５００克（汤三分之二面）（分次加水），白糖２.５两，泡打粉２钱，酵母１钱，小苏打少许，面粉少许制法：1. 和面成稀糊状（饧１５-２０分钟）；2. 平锅烧热淋油；3. 烙（１６０度炉温） 。


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吊炉饼 原料：面粉５００克，盐少许，植物油适量
制法：
1. 和面扎匀（带水扎匀）；2. 醒面（２０分钟以上）；3. 擀片（表面刷油）；4. 成型（折完盘起）（折层抛起）；5. 烙（炉温２００度）。


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水饺 原料：面粉５００克，盐少许馅料：素馅、芹菜、酱油、盐、甜面酱、拌馅料、姜、调料油
制法：
1. 和面稍饧（凉水和面就好）；2. 搓条下剂；3. 擀平皮；4. 包馅；5. 成型；6. 煮 。


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南瓜饼 原料：糯米粉５００克，熟南瓜３００克，糖１００克，吉士粉２５克，白芝麻１００克，豆沙馅１袋，香料【40种素面食、素面点的制作，赶紧收藏，变着花样做，家人都夸你是大厨！】
制法：
1. 和面；2. 搓条下剂；3. 醒面；4. 调馅，包馅成型；5. 小火慢煎 。


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馄炖 原料：面粉５００克，植物素颗粒２００克，紫菜、素鲜汤，香油、酱油，姜、凉水碱适量
制法：
1. 和面（稍硬点）；2. 调馅；3. 擀制切成正方形；4. 煮调汤法汁馅料：素馅、芹菜、酱油、盐、甜面酱，拌馅料，姜，调料油；5. 包馅成型。



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萝卜丝饼 原料：青罗卜５两，盐、拌馅料，面粉水适量
制法：
1. 萝卜擦丝；2. 调稀湖状；3. 两面煎至金黄，并鼓起就熟了。