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文/ 金错刀频道

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在过去大约十余年里，国人都很苦恼一件事，就是给孩子买奶粉，国产奶粉的质量很难让人放心，只能多花钱代购国外品牌的奶粉，为了抢购国外的奶粉，国人没少上外国媒体的头条 。
【全球销量第一的奶粉 销量第一的奶粉叫什么】尤其当年的三聚氰胺风波，让国产奶粉行业受了严重的内伤 。但近几年，国产奶粉终于重新站起来了，国人对国产奶粉的戒心也在一点点放下 。
为了让下一代更加健康茁壮地成长，奶粉品质仅仅是让人放心还不够，还要足够优秀，营养成分要更加丰富和均衡，营养的配比要更适合中国宝宝等等 。
那么究竟什么样的奶粉对婴幼儿最好？答案是“越接近母乳的奶粉越好” 。

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在这个方向上，国产奶粉也在不断努力着，尤其飞鹤堪称一匹大黑马，创造了不少属于国产奶粉的第一次，并成为率先突破百亿元销售额的国产奶粉 。而且一定要提的是，无论是当年的三聚氰胺风波还是其它安全问题，飞鹤都没有被卷入其中，成立至今59年安全零事故 。在刚刚过去的5月28日中国宝宝日倡议发布会上，飞鹤宣布在母乳研究方面取得了新的成果，又在国产婴幼儿配方奶粉行业投下了一颗重磅炸弹 。

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1婴幼儿配方奶粉又一里程碑，飞鹤发布全球首款有机专利OPO2021年的5月28日，在广州举办的飞鹤5.28中国宝宝日倡议暨“童心陪伴100分行动”启动仪式上，飞鹤发布了“全球首款有机专利OPO”，可以说是婴幼儿配方奶粉的又一里程碑式成果 。
OPO，准确完整的名称是“OPO结构脂”，是21世纪以来，婴幼儿配方奶粉的一次重要革新 。
北京大学医学部营养与食品卫生学系教授许雅君介绍说，母乳中大部分能量是以脂肪的形式存在，宝宝的能量供应以及神经发育离不开脂肪（化学名称甘油三酯） 。在母乳脂肪含有的脂肪酸分子中，棕榈酸起到重要作用，但棕榈酸是完全饱和的脂肪酸，如果处于游离状态，在消化道中非常容易与食物中的钙结合形成“钙皂”，“钙皂”会导致宝宝肠道内的粪便变硬，是造成宝宝便秘的主要原因之一 。
而OPO是一种特殊的脂肪结构，这种结构下的棕榈酸不是游离状态的，可以直接被吸收，不容易形成难消化的钙皂，从而更有利于宝宝的肠道充分吸收脂肪酸和钙质 。

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OPO结构脂与普通奶粉中的POP结构脂脂肪酸排列的差异
总的来说，OPO结构脂能够帮助有效利用DHA、ARA等营养元素，降低胃肠道疾病发生率，促进婴幼儿消化系统对钙和能量的吸收利用，解决婴幼儿便秘上火的问题 。
早在10多年前，飞鹤就已经率先在其产品“星飞帆”中应用了OPO结构脂，是当时国内首款推出含有OPO的婴幼儿配方奶粉 。

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有机OPO结构脂的研究成果意义更加重大 。限于国家相关标准对于“有机”产品原料的要求、生产技术的限制，有机OPO保有量只占全球OPO总量的不到千分之一，其珍贵和稀缺程度远不是普通OPO结构脂可比的 。

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