马蹄汤家常做法,马蹄和什么搭配煲汤最好 _马蹄

马蹄和什么搭配煲汤最好1、马蹄可以和什么煲汤
马蹄可以和胡萝卜、马蹄、玉米、龙骨(猪脊骨)和枸杞等煲汤。
1.1、排骨马蹄汤
做法:将排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质。捞出后温水洗净备用。将洗好的排骨加水煮开后,改小火煮半小时。加好去好皮洗净的马蹄和枸杞大火煮开。加盐调味,继续煮至马蹄熟透后关火马蹄具有清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。女性常食可润肤、明目、延缓衰老。
1.2、马蹄蛋汤
材料:马蹄250克,鸡蛋1个,香油、盐适量,清水1升。
做法:准备鸡蛋1个,并打咸蛋花备用。将马蹄洗净削皮切碎,加水煮沸,转小火煮10分钟后,加入打好的蛋花即可熄火,滴上几滴香油、适量盐即可食用。
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2、马蹄的功效与作用
2.1、降压作用:马蹄汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起,称为“五汁饮”,用于生津消热、降低血压。
2.2、治食道癌:马蹄10只,带皮蒸煮,每日服食。
2.3、治咽喉肿:马蹄绞汁冷服,每次125克。
2.4、预防流感:鲜马蹄250克,甘蔗1根,切段,入锅煎煮,熟而食之,有清热消炎,生津止渴之效,适于发热后期之心烦口渴和低烧不退,还可预防流感。
2.4、通肠利便:马蹄500克,煮熟捣烂,加盐、姜、豆粉,挤成丸子,油炸后捞起。生粉勾芡成卤,浇在丸上,味鲜滑口,可消食开胃,利肠通便。
2.6、治痔疮:痔疮患者常食马蹄也大有益处。
马蹄能和什么一起煲汤喝马蹄可以和什么煲汤
马蹄可以和胡萝卜、马蹄、玉米、龙骨(猪脊骨)和枸杞等煲汤。
一、排骨马蹄汤。1、将排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质。2、捞出后温水洗净备用。3、将洗好的排骨加水煮开后，改小火煮半小时。4、加好去好皮洗净的马蹄和枸杞大火煮开。5、加盐调味，继续煮至马蹄熟透后关火。荸荠具有清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效。女性常食可润肤、明目、延缓衰老。
二、马蹄蛋汤。材料：马蹄250克，鸡蛋1个，香油、盐适量，清水1升。做法：①准备鸡蛋1个，并打咸蛋花备用。②将荸荠洗净削皮切碎，加水煮沸，转小火煮10分钟后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上几滴香油、适量盐即可食用。服法：佐膳或当点心食用。宜忌：腹泻者暂停用。说明：荸荠甘寒，清热化痰，利湿退黄。适用于常常容易出汗，有臭气，胸闷胃口差，口苦黏腻，身体常觉重重的，容易疲倦，小便量较少且颜色较黄，舌苔黄腻，属湿热者的日常保健汤品。
三、枸杞叶能滋补肝肾、益精明目，为药食两用食材，枸杞性平味甘，属于君子，易于和其他补身食材配伍食用。马蹄，学名：荸荠，莎草科水生草本植物荸芥的球茎，味甘，性微寒。能清热生津，凉血解毒，化痰消积，明目退翳，所以枸杞叶可以与马蹄、瘦肉等一起煲汤食用，具有养肝明目，清热生津、消渴等有很好食效。
柠檬马蹄汤应该怎么做好喝把马蹄洗净去皮切块，柠檬切片，锅中倒入清水加入马蹄熬煮，开锅后加入柠檬小火慢慢炖30分钟左右出锅即可

文章插图
荸荠煲汤的做法大全窍门荸荠(马蹄)雪梨汤做法
这是个简单、健康的菜谱，汤汁清甜可口。
荸荠脆甜，含有多种微量元素，有润肺祛痰、消食、利肠等功效；雪梨也有润肺、止咳化痰的功效。
这两种果子，不加任何其他东西煮汤，是一种健康的吃法，老人孩子都可以吃。一年四季都可以吃，尤其雾霾天、冬季吃更好。
用料
荸荠 500克
雪梨 2-3个
荸荠(马蹄)雪梨汤——润燥清肺祛痰_做法简单的做法
清洗干净荸荠
清洗干净梨
荸荠去皮后再洗干净，切小块。
雪梨去皮切块。
锅中加水，加入荸荠，大火烧开；再加入雪梨(加入雪梨时忘记拍照了)，烧开，就可以出锅了。喜欢喝汤的可以多加点水，我就比较喜欢喝这款汤。
这款汤汁不需加糖就微甜，荸荠脆甜清爽，雪梨绵软、甜中略酸。
小贴士
1.荸荠和雪梨的用量可以调整，喜欢吃的可以多放点。
【马蹄汤家常做法,马蹄和什么搭配煲汤最好】2.水的多少也随意，喜欢喝汤的就多加些。
3.这款汤喝的是材料的原味——淡淡的甜，喜甜的可以加冰糖。
4.煮的时间：我一般是全程大火，加入梨开锅后就出锅。如果给老人吃呢，可以多煮一会。
5.一次吃不完可以装瓶放冰箱，下次盛到碗里，碗上一定要加保鲜膜或盖放微波炉里加热，否则荸荠会蹦的。

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