东港的腌虾爬子怎么做好吃？腌虾是海边人喜欢的一种美味食物 。
在用盐腌虾之前 ， 先用粗盐 。先把虾腌制三个小时 ， 不停的翻滚 ， 然后开始腌制 。然后 ， 九层塔香菜 ， 香菜 ， 带刺香菜 ， 放一点味精 ， 蒜 ， 胡椒粉 ， 去腥料酒 ， 用熟酱油 ， 然后把虾爬子冷冻8小时 ， 开始腌制 ， 腌制8小时才可以吃 。
皮皮虾该怎么烧？皮皮虾 ， 一种海鲜 ， 是近两年最受欢迎的海鲜食材 ， 深受大家的喜爱 。在高档餐厅或者街边的小餐馆都可以看到皮皮虾 ， 因为皮皮虾味道鲜美 ， 营养丰富 ， 深受大家的喜爱 ， 甚至成为夜宵的首选 。况且皮皮虾和其他虾一样 ， 烹饪方法简单 ， 没有什么花哨的技巧 。
又到了吃皮皮虾的季节 。虽然皮皮虾在一些大型超市一年四季都可以买到 ， 但是这个季节最肥 。其他季节皮皮虾肉少 ， 皮硬 ， 一点都不好吃 。虽然现在皮皮虾的价格比较贵 ， 但是一年只有一次 ， 所以就算贵也要多花钱买皮皮虾 。
很多朋友买了皮皮虾 ， 用来做螃蟹的 ， 也就是清蒸 ， 但是皮皮虾不适合清蒸 ， 因为皮皮虾的壳又硬又软 ， 所以在清蒸的过程中 ， 皮皮虾的肉会收缩 ， 不仅变得又小又硬 ， 最重要的是不好吃 ， 那么如何让皮皮虾好吃呢？今天就来看看吧 。
3354炒皮皮虾的烹饪方法3354
[所需成分]
虾300克 ， 盐1勺 ， 葱1根 ， 蒜6瓣 ， 姜3片 ， 胡椒粉1个 ， 豆瓣1勺 。
[烹饪步骤]
第一步：将虾去皮洗净 。
第二步：将葱、姜、蒜切碎 ， 放入锅中炒香 。
第三步：翻炒皮皮虾 ， 然后加点水 ， 最后加入酱油生粉收汁！
第四步：起锅 ， 撒上葱花！
这个好吃的皮皮虾是做出来的 ， 特别简单 。关键比蒸虾好吃多了 。
香辣皮皮虾3354的制作方法
[所需成分]
虾1斤 ， 花椒15个 ， 姜4片 ， 蒜4瓣 ， 青椒2个 ， 小米椒3个 ， 料酒1勺 ， 葱1根 ， 盐1克 ， 鲜酱油1勺 。
[烹饪步骤]
第一步：将葱、姜、蒜和胡椒切碎 。
第二步：皮皮虾洗净晾干 。
第三步：倒油 ， 烧至七成热 。倒入虾 ， 煎出来 。
第四步：锅中倒入底油 ， 爆香葱姜蒜 ， 倒入皮皮虾翻炒均匀 。加盐和鲜酱油翻炒均匀 ， 即可出锅 。
如图 ， 味道好极了！
【吃皮皮虾的小技巧】
1.双手抓住皮皮虾的头尾 ， 上下晃动皮皮虾的身体 ， 让壳和肉分离 。
2.将皮皮虾的皮从侧面去掉 。注意皮皮虾的壳上有很多刺 。可以先用剪刀把壳旁边的刺剪下来再剥下来 ， 这样就不会卡在手里了 。
3.拿一根筷子从皮皮虾的尾部头部 ， 这样就很容易把皮皮虾的肚子和背上的壳分开 。
皮皮虾怎么选
想要做出好吃的皮皮虾 ， 最重要的是选择新鲜的皮皮虾 ， 否则就算煮的再好也没用 。皮皮虾属于海鲜 ， 海鲜最重要的就是新鲜 ， 所以要选择新鲜的皮皮虾 ， 但是新鲜的皮皮虾价格可能会贵一些 。如果你想省钱 ， 你可以晚上去菜市场 ， 挑选一些新杀的皮皮虾 。切记不要买死了太久的皮皮虾 。这样的皮皮虾味道很差 ， 一点都不新鲜 。

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