宝宝7天宴席菜谱？热菜单系列：
1、蒸石斑鱼
2、用黄油烤龙虾
3、烤焦虾
4、葱油/蒸/咸蛋黄/避风塘炒膏蟹
5、牛气冲天
6、外婆煎鸡蛋
7、北京烤鸭卷
8、蒜香皮鸡
9、酱烧海参
10、蒜蓉豉汁蒸扇贝/
11、汤多的火腿和婴儿食品
12、芹菜炒百合
冷菜系列：
1、拌牛肉，嚼劲十足
2、凉拌三黄鸡，鲜嫩，配合酱油，咸咸适中，增强食欲
3、海鲜拼盘，三文鱼、甜虾、北极贝、多种拼盘，提升档次
4、卤水拼盘，3-4种卤水拼盘，一般多为钱肚、鹅、卤蛋
5、桂花糖藕、冷菜中的小甜点，提升味觉口感，糯米香气四溢
6、枣莲子，鲜美传统寓意，最常见的开胃凉菜
7、田园沙拉，冷菜素食，清新爽口，解油不腻
8、醋拌水母，最开胃，上下酒菜，口感清爽，提升食欲
9、秘制鹅肝，口感细腻浓郁，美观大方，充分层次感丰富
10、酥脆晒干，外脆软，老少皆宜，补充蛋白质和钙质
点心和很棒的汤系列：
1、经典海皇羹/土鸡菌菇瓦罐汤
2、长寿炒面
3、酿酒小圆子/红豆杉小圆子
4、叉烧酥/白萝卜酥
5、水果拼盘
芦笋的外皮要削吗？你好 。这里是美食街 。我是街头业主 。关注我，每天为你带来更多精彩的美食内容 。
在说芦笋是否会去除外皮之前，让我们先看看它的分类吧 。芦笋分为白芦笋和绿芦笋，其实这两者很好地区分 。芦笋的出土和未出土 。未出土的芦笋是白色的，方便食用，但出土的芦笋在阳光照射下会变成绿色，味道也会变浓 。绿芦笋如果长时间生长，或者采摘后长期保管，表面的皮会变旧 。到时候削芦笋的外皮吧？
很多蔬菜都有这种现象 。皮旧了，木质化了嚼不动，但里面很软很好吃 。我该怎么办？ 刨去旧皮就是这样 。芦笋的这个特征更明显 。
一根棍子，收割了还不老，一夜之间从根到顶逐渐开始衰老 。刚收割，还洁白柔嫩，整体透出一点绿色的意味 。过了一会儿就开始变成绿色，看到绿色遍布一片，实际上已经变质了 。
芦笋的这个特征更明显 。
一根棍子，收割了还不老，一夜之间从根到顶逐渐开始衰老 。刚收割，还洁白柔嫩，整体透出一点绿色的意味 。过了一会儿就开始变成绿色，看到绿色遍布一片，实际上已经变质了 。
一般从超市买到的芦笋，最快的是隔夜的，有的在包装里呆两三天也不新鲜 。这样的芦笋，或多或少都会根老化，所以在做之前请先刮一下旧皮 。识别方法很简单，就像买蒜苔一样，指甲掐下半部分，老皮摘不到的就去皮 。
在这里顺便安利一下芦笋的烹饪要求 。芦笋是新鲜蔬菜，营养丰富，但容易被破坏 。烹饪要掌握一个原则，高温尽量缩短 。最合适的做法是避免长时间高温，例如用水冷却后炒或蒸 。下面小编就给大家看看小编经常在家里做的芦笋 。做法很简单，也不需要很多调味料 。合自己的口味就好了 。
食材：
芦笋、花生油、芝麻油、生抽、白糖、盐、大蒜
1、芦笋洗净去根，放入沸水中加热1分钟，用小匙盐倒入沸水中 。
2、1分钟后，取出芦笋，立即用冷水浸泡1分钟 。取出后，切成两段，放入盘中 。
3、小鉴中，混合生抽、白糖、芝麻油 。
4、锅里放入花生油，加热后(不要油温太高)，放入大蒜粉碎，炸一秒钟)，立即将油倒入碗的混合物中，搅拌后淋在芦笋上即可 。芦笋含有丰富的营养素，但绿芦笋比白芦笋含有更多的营养素 。芦笋中的硒含量可以和海鱼和虾等的硒含量相媲美，可以说是食物中的“肉类” 。芦笋味道清淡，营养丰富，非常适合作为我们的家常菜 。

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