这里补充一下：我晚饭吃的窝窝头，是由12种杂粮做成的 。包括黑豆粉、绿豆粉、黄豆、山药粉、玉米粉、高粱粉、糙米粉、荞麦粉、小米粉、红豆粉、白面和黑芝麻粉 。用研磨机研磨后，把12种面条放在一起，像蒸馒头一样搅拌均匀，放点酵母做成馒头，然后做成馒头，放在锅里蒸50分钟就可以熟了 。平时放冰箱或者冷冻 。吃的时候加热就可以吃了 。
哪些杂粮的血糖控制效果比较好？在我看来，以上12种食材是做杂粮饭必不可少的，品种太杂做不出好味道 。煮饭和做窝窝头不一样 。粗粮米主要有八种：燕麦、高粱米、糙米、黑米、小米、玉米粒、红小豆、绿豆，再加上大枣籽5g，也就是常说的八宝粥 。
首先，用水将每种米洗净，然后浸泡一小时 。接下来，最好用高压锅煮一个小时 。半个小时足够了 。如果时间长一点，粗粮饭味道会更好 。
每次尽量多做，剩菜的升糖比较慢，有利于餐后血糖的稳定 。
煮杂粮饭的时候，可以放一点蔬菜丁和香肠片在里面，营养价值会更高，也容易下咽 。
当然，蔬菜可以占60%，各种米饭可以占40%，尽量合理搭配，既好吃又爱吃 。
最后，我想分享一下我吃的杂粮饭 。不好看但是好吃 。更重要的是，我的血糖一直比较稳定 。
我是一个流鼻涕的人，专注于营养与健康，特别针对我26年的糖友史，想找出一些食疗方法 。如果你也是糖友，或者关注糖尿病患者的营养健康，欢迎留言，一起探讨 。欢迎关注或转发！

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