（2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮 。
（3） 煮好后加入番茄，加盐调味 。
15 鸡肉粥
原料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干
制法
（1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下 。
（2） 将菠菜炖熟并切碎 。
（3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮 。
16 裙带菜红蛤粥
原料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯 制法：
（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎 。
（2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎 。
（3） 以1：
10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮 。
（4） 煮好之后用盐调味 。
17 红薯鸡蛋粥
原料：
红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙 制法：
（1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状 。
（2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎 。
（3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动 。
（4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀 。
18 栗子粥
原料：
栗子5个，海带清汤1/2杯
制法：
（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎 。
（2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮 。栗子可强肠胃功能，有助于消化 。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好 。
19 蔬菜粥
原料：
牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干
制法：
（1） 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎 。
（2） 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制 。
（3） 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味 。
20 大酱粥
原料：
米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干
制法：
（1） 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块 。
（2） 蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮 。
（3） 煮好之后放大酱调味 。
21 胡萝卜粥
原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量
制作：把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥（如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖）
特点：清香适口胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素B族维生素；脂肪糖类其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适 。
22 脊肉粥
猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用，其性味甘咸平 。猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙磷铁等营养成分，可防止发生营养不良 。
原料： 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许 制作： 先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥 。待粥将烂熟时，加入盐胡椒粉调味再煮沸即成 。
特点： 粥有肉香油等调味品，味道极好，此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血
23.莲子桂圆粥
[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克 。
[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥 。
[用法]每日2次，温热食用 。
[作用]补心脾，益气血 。适用于失血性贫血 。
[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服 。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥 。
24.八宝粥
[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克 。
[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥 。
[用法]分顿调糖食用，连吃数日 。
[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神 。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等 。

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