所以糖尿病人能吃粥吗？ 与其说喝粥可能会导致血糖过高，不如说在下一顿饭前可能会出现低血糖 。因为这种低血糖对老人的打击比高血糖引起的健康问题要严重得多 。
往粥里放豆子吃粥会健康吗？ 其实我们还是要通融一下 。
一方面努力控制血糖，另一方面考虑包括喝粥在内的一些观念是否需要调整 。如果血糖升高了一两个小时，短时间的血糖上升对后续(例如下一顿饭前、之后或第二天的血糖)影响不大，在某种程度上可以接受吗？
粥可以巧妙加入杂粮延缓消化吸收，避免喝粥容易饿的问题 。都说喝粥养人，什么粥养人呢？ 米粥育人，但米粥纤维相对较少； 玉米粥如果把太甜的大豆和粮食一起吃的话，血糖上升会变慢，避免之后的低血糖也有积极的意义 。
如果把不同的食物组合在一起，身体消化的话就会“挠头” 。例如，刚准备消化大米，就发现绿豆来了，必须收集消化绿豆所需的消化酶，这样消化的任务就复杂了，消化吸收也会延迟 。
不过，杂粮粥也因人而异，量太大，特别是年龄较大的人消化吸收有问题，可能会导致腹部胀大，需要注意 。
观察食物对血糖的近、中、远影响，如何知道喝粥的方法是否适合自己？ 我们观察吃某种东西对血糖的影响，包括粥在内，近、中、远分别考虑 。
近：最近也不到两个小时 。吃完后10分钟内去查 。没有不贵的 。用这个方法，什么也吃不了 。所以说是饭后2小时的血糖值 。吃完粥，饭后2小时血糖比不吃粥高一点1~2应该也可以接受 。
中：
下一顿饭前计算 。
远：饭后或第二天可以很远 。
理想的情况是，中和远未受到影响，附近受一点影响，如果影响不大，可以接受 。和吃水果是一样的理由 。大家喜欢的东西都有血糖上升快的特点，但如果升得不多，我们就没有必要刻意追求附近血糖好 。
控制糖不能以牺牲患者健康为代价 。很多人认为糖尿病是一种痛苦的疾病 。这个也不能吃，那个也不能吃，其实不然 。只是，是怎么吃、怎么喝的问题 。糖尿病人饮食禁忌很多，但这只是血糖，不是从整体健康考虑的 。但你可以充分监测血糖，更了解营养的深层含义，更好地开放，人生会变得更有趣 。
为什么会这样呢？ 经过多年的临床观察，发现理想的血糖水平都是要患者付出巨大的健康成本才能达到的，于是有人用了一些药才达到理想的血糖水平，按理说应该很感谢，但患者没有食欲，产生了“生无恋”的感觉 。有患者糖化血红蛋白值9点多，吃药控制到7点左右 。我原以为这是治疗的成功之处，但实际上，这恰恰是以患者营养不良和健康下降为代价的 。
所以，对于某些情况，我们也不能敢于追求终极 。因为这都是患者以牺牲健康为代价得到的 。实际上应该避免这种情况 。
糖尿病人饭前最佳血糖是多少？糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，可能由体内胰岛素分泌不全或其生物作用受损引起，长期高血糖状态甚至会导致各种组织，尤其是眼、肾、心脏、血管、神经慢性损伤，导致性功能障碍正常人空腹血糖参考范围为3.9--6.1mmol/L，餐后1小时小于10mmol/L，餐后2小时小于7.8mmol/L，餐后3小时在3.9--6.1mmol/L范围内，对“糖质人”来说糖友餐前餐后血糖与其患病年限相关 。
确诊5年内的糖尿病患者，以药物降糖为主要治疗措施，可选择使用1-2种稳定降糖药物，药物控制平均血糖，空腹即餐前血糖8.0mmol/L，餐后血糖<12.0mmol/L此时胰岛功能轻度受损，胰岛素分泌迟缓，抵抗，但不能明显日常生活 。经过药物干预治疗停药后，大多数人的血糖可以恢复到正常人的血糖参考水平 。

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