54、厨师的工资不算低，但是算上工作时间，实际上并不高 。
55、做厨师和妻子聚少离多，并且做厨师容易脾气暴躁，这些都会影响家庭团结 。
56、炒菜的厨师，手腕都会有伤，这是一种职业病 。
57、厨师的小腿上的血管都像一根一根蚯蚓一样爆粗，这叫做动筋脉曲张 。这也是一种职业病 。
58、长期烟熏火燎，厨师的肺也容易受伤 。
59、服务员会经常和厨师吵架，原因是因为服务员催菜 。
60、在厨房的厨师，干什么的都有，不见得全是炒菜的 。
你知道妈妈喜欢吃什么菜吗？初中的时候，才开始留意到妈妈喜欢吃什么菜 。
那时候，上初中，身体还在发育期间，最大的印象是妈妈会给我和弟弟做很多好吃的才，做的最多的是豉汁猪肉煲，各种做法的鸡肉跟鱼 。吃饭的时候，妈妈总会给我们夹好多的肉放碗里，她自己吃的很少，经常夹青菜吃 。有鸡肉的时候，鸡腿鸡翅大块的鸡肉妈妈都夹，总是吃鸡脚，鸡头，跟鸡翼尖这些在我们眼里没有肉的才，她总会说这些吃起来才香，说我们不会吃 。
如果是做鱼的时候，她总是会夹鱼的肚腩肉，跟背部的肉给我们，自己吃鱼翅部位，鱼尾部位，跟鱼头 。这些在我们眼里真的不好吃 。
妈妈总是把肉留给我们，叫她吃也不吃，那时候为了让妈妈多吃点肉，我会假装说吃不下肉，太腻了，然后拨到她碗里，给她吃 。
等到长大之后，慢慢的发现 。
豉汁猪肉煲，最经典的就是豉汁好不好，一勺豉汁能下一碗饭！
各种做法的鸡肉，最有嚼劲的肯定是鸡爪跟鸡翼尖拉~~还有鸡背肉.....
各种做法的鱼，经常运动的鱼尾跟鱼翅部分口感最好！！鱼腩肉也是超级赞的 。
于是现在的情况就是：
妈妈肉的时候，菜刚上桌，爸爸，我，弟弟，打着试菜的口号，秒速把鸡爪，鸡翼尖提走 。吃饭的时候，把肉都夹给妈妈 。
西冷鱼的做法？准备材料：新鲜草鱼1条、三文鱼40g、荔浦芋头100g、花生50g、姜丝20g、胡萝卜丝20g、青椒丝20g、鱼腥草10g、葱白丝20g、紫洋葱丝20g、萝卜干20g、盐4g、香油5g、白醋3g、蒜蓉3g、白芝麻3g
制作步骤：
1、草鱼洗净，擦干水分，从尾部沿着中间的鱼骨开始片下鱼肉 。
2、鱼皮向下片除掉鱼皮分离鱼肉 。
3、再去掉红色背脊的鱼肉 。
4、斜刀片切成薄片，切的时候要按住鱼肉，由左向右方向片切 。
5、尽量切很薄的鱼片 。可以透光 。
6、芋头切极细的丝 。
7、放入油温5成热的锅里炸制 。
8、花生炒熟晾凉待用 。
9、各种材料切丝，切好摆入盘中 。
10、再摆上鱼片和三文鱼 。
11、鱼生就做好了 。

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