▲红烧马鲛鱼

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准备食材：马鲛鱼、生姜、葱
制作方式：
1、 马鲛鱼处理干净后，可以整体煮，也可以剁成一段一段;
2、 起锅烧油，油热下鱼煎一下，然后放入生姜和葱段爆香，加入调料料酒、盐、糖、生抽和老抽，加入水煮开;

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3、 马鲛鱼比较容易熟，不用煮太长时间，15分钟差不多 。

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