6、百合冬瓜汤：百合50克 ， 鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚 。 将百合洗净撕片 ， 冬瓜切薄片 ， 加水煮沸后 ， 倒入鸡蛋清 ， 酌加油、盐拌匀熬汤 ， 至汤呈 乳白色时即可装碗 。 此汤有清凉 ， 祛热 ， 解暑的功效 ， 是暑季食疗佳肴 ， 常人皆可食之 。  
7、冰糖炖百合：百合、冰糖各60克 ， 款冬花15克 。 将百合洗净后 ， 一瓣瓣撕开 ， 与款冬花一同 放入瓦锅内 ， 加水适量 。 文火炖 ， 快熟时 ， 加入 冰糖 ， 炖至百合熟烂时即可服食 。 此菜具有润燥 清火 ， 清心养肺的功效 ， 适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症 。  
8、绿豆百合粥：绿豆100克、粳米或糯米适量 ， 加水适量煮熟 ， 再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可 。 在食用之前 ， 加入白砂糖或者冰糖调味 。 适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗 。 功效：清热解毒、利水消肿 。  
  
人们吃百合对身体有诸多好处 ， 但那些脾胃虚寒和患有风寒咳嗽的人不能吃百合 ， 不然会让病情加重 ， 对身体康复不利 。  
通过上面的介绍 ， 能让大家对百合的功效与作用多一些了解 ， 而且能了解的百合的食用禁忌 ， 以后再食用百合就能多加注意 ， 能防止它对身体产生不良影响 。  
  
小儿推拿李波：百合的功效与作用 ， 百合的食用方法和禁忌有哪些？  
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