芝士蛋糕|每天不重样的孕妈下午茶 各种美味芝士蛋糕

很多孕妈在孕期特别的喜欢甜食,那么什么样的甜食比较适合怀孕的女性呢?孕期有很多的饮食禁忌,而且要保持体重的均衡,而外面蛋糕店的糕点都是热量非常的高的,什么样的下午茶更加的适合孕期的妈妈呢?下面的小编为大家分享每天都不重样的孕期的下午茶,水果芝士类的糕点,即满足孕妈的味觉的享受而且还拥有低热量的好处。  
芝士蛋糕|每天不重样的孕妈下午茶 各种美味芝士蛋糕   
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草莓芝士蛋糕  
芝士蛋糕|每天不重样的孕妈下午茶 各种美味芝士蛋糕   
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原料:  
奥利奥饼干100g  
无盐奶油20g  
奶油奶酪400g  
酸奶油80g  
鲜奶油50ml  
鸡蛋大约3个  
炼乳1大勺  
砂糖2大匙  
玉米淀粉2小匙  
草莓果酱2大匙  
柠檬汁1/2小匙  
朗姆酒少许  
制作方法:  
1、奶油奶酪室温软化,模具内铺好油纸备用;  
2、饼干放入食品袋中用擀面棍压碎,无盐奶油隔水融化后与饼干碎拌匀,均匀铺入模具底层,压实后放在冷藏室备用;  
3、奶油奶酪拌到顺滑后加入酸奶油拌匀,再加入糖,用打蛋器拌匀;  
4、接着依次加入鸡蛋、炼乳、鲜奶油、玉米淀粉,每加入一样东西都必须搅拌均匀后再加下一样;  
5、倒入铺好饼底的烤模内;  
6、烤箱预热,上下火160度烘焙60分钟,出炉完全冷却后,放入冰箱冷藏4~5小时。  
原味芝士蛋糕  
芝士蛋糕|每天不重样的孕妈下午茶 各种美味芝士蛋糕   
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原料  
奶油奶酪400g  
鸡蛋大约3个  
糖85g  
奥利奥饼干100g  
黄油33g  
淡奶油100g  
香草精少许  
制作方法:  
1. 奥利奥饼干碾碎加融化的黄油在模具底部铺平压实;  
2.奶油奶酪软化拌匀,加糖搅拌至糖化,鸡蛋每搅打均匀再加入下一个最后加入少许香草精拌匀;  
3. 烤箱预热到上下火160度烘焙60分钟,出炉完全冷却后,放入冰箱冷藏4-5小时。  
抹茶乳酪慕斯  
芝士蛋糕|每天不重样的孕妈下午茶 各种美味芝士蛋糕   
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原料:  
鸡蛋3个  
糖15g  
色拉油26g  
牛奶30g  
低粉53g  
糖30g  
抹茶粉 3g  
奶油奶酪200g  
淡奶油200g  
细砂糖70g  
吉利丁片2片  
牛奶60ml  
蜜红豆 30g  
制作方法:  
1、蛋黄打散加入细砂糖拌匀,分次加入色拉油,牛奶拌匀;  
2、在1中筛入粉类拌匀成蛋黄糊;  
3、蛋白分3次加入细砂糖,打发后分三次与蛋黄糊搅拌均匀;  
4、将拌匀后的蛋白与蛋黄糊倒入铺了油纸的烤盘中,抹平;  
5、烤箱预热160度,13-15分钟左右,烤好后备用;  
6、吉利丁片提前10分钟泡在冷水中备用;  
7、40克糖倒入奶油奶酪中,一起隔热水用电动打蛋器低速搅拌至糖融化,奶酪呈膏状;  
8、牛奶煮热后(不必煮沸腾),加入抹茶拌匀,趁热加入泡软并控干水分的吉利丁片,轻轻拌至吉利丁片融化。将吉利丁抹茶牛奶倒入奶酪糊中拌匀;  
9、淡奶油从冰箱冷藏室取出,加入30克糖,隔冰水用打动打蛋器中速打发至淡奶油变浓稠,并出现明显花纹,呈色拉酱状;  
10、先取1/3量的打发淡奶油与奶酪糊轻轻拌匀,再将剩余淡奶油加进去拌匀。加入泡软并控干水份的蔓越苺拌匀;  
11、倒入铺了蛋糕片的慕斯圈里,用刀轻轻抹平表面,放冰箱冷藏一小时左右至凝固即可。  
蓝莓芝士  
芝士蛋糕|每天不重样的孕妈下午茶 各种美味芝士蛋糕   
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原料:  
奥利奥饼干100g  
黄油33g  
奶油奶酪400g  
淡奶油100g  
鸡蛋3个  
砂糖适量  
蓝莓果酱100g  
蓝莓干适量  
新鲜蓝莓适量


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