年夜饭推荐：辣子鸡块的做法 _辣子鸡块

辣子鸡块是在我国成渝地域的一道特色美食，其特点便是麻辣酱香，颜色鲜艳诱惑。辣椒鸡块的做法在成渝地域大部分的家中都了解，因此它是一道土生土长的家常小炒，家常小炒就会有家常小炒的特性，也反映出了成渝老百姓的特性。

文章插图
辣椒鸡块的做法

文章插图
食物提前准备
鸡翅2只，食用油4汤勺，食用盐1汤匙，白砂糖1汤匙，味素少量，白胡椒粉少量，米酒适当，大葱适当，干朝天椒15克，麻椒10克，水淀粉1汤匙，姜1块，圆葱适当。
方式流程
1、鸡翅清洗后拆骨切割成一小块，添加盐，白砂糖，白胡椒粉，味素，米酒腌十分钟上下；
2、鸡翅中添加多一些的水淀粉翻拌，随后入水温7成的锅中中炸好；
3、搅成橙黄色后捞起来控油补水，待用，锅中余油煸豆腐干麻椒和朝天椒；
4、随后放入圆葱，姜，蒜翻炒后倒入香菇牛肉和大葱翻炒，炒匀后就可以起锅；
辣子鸡块的粉丝的做法

文章插图
食物提前准备
黑椒鸡块450克，熟白白芝麻少量，干红辣椒10个，麻椒50粒，辣椒一个，葱10克，姜10克，蒜10克，盐5克，白砂糖5克，米酒5克，醋5克，生抽酱油10克。
方式流程
1、将清洗后斩块，随后泡浸除掉血水待用；
2、葱切条，葱姜切成片，辣椒切一小块待用；
3、锅中油烧开，放进黑椒鸡块炸至橙黄色后倒入干红花椒，朝天椒，葱蒜进行爆香；
4、随后倒入黑椒鸡块翻炒，添加盐，糖等调料，再倒入辣椒块翻炒匀称；
5、最终撒上熟芝麻炒匀后就可以起锅。
辣子鸡块的营养成分

文章插图
鸡带有很多营养元素，可以提高人体免疫工作能力，朝天椒的热辣可以有利于身体的体内湿气的排出来，协助散寒防寒保暖。此外因为菜肴较辣，不可多吃，或长期性服用，怕辣的盆友理应慎重服用。
【年夜饭推荐：辣子鸡块的做法】点一下点击查看：团圆饭吃啥

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。