执行标准：《DB34/T 1086-2009 祁门红茶》、《T/KBTA 0001-2020 祁门红茶》
茶叶类别：红茶
产地：祁门
以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，
品质特点：
茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香";汤色红艳透明，叶底鲜红明亮 。滋味醇厚，回味隽永 。
祁红工夫
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祁红工夫感官指标
祁红香螺
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祁红香螺感官指标
祁红毛峰
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祁红毛峰感官指标
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黄茶中的翘楚——霍山黄芽
中文名：霍山黄芽
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唐朝李肇《国史补》把黄芽列为14品目贡品名茶之一 。自唐至清，霍山黄芽历代都被列为贡茶 。
六安州志载：明时六安贡茶制定于未分霍山县之前原额茶二百袋，霍山办茶一百七十五袋 。霍山县志载明人曹琥"注黄芽茶疏"中说：臣查得本府额贡茶岁不过二十斤，祖宗以来圣贤相承不闻以为不足……宁府正德十年之贡(1515年)取去芽茶一千二百斤，细茶六千斤，不知实贡朝廷几何……芽茶一斤，卖银一两，犹恐不得 。
执行标准：《DB34/T 319-2012 地理标志产品 霍山黄芽》、《T/HSCX 001-2021 霍山黄芽》
茶叶类别：黄茶
产地：霍山县大化坪镇、太阳乡金竹坪
产于大别山腹地的大化坪镇、以及佛子岭水库上游大化坪、姚家畈、太阳河一带，其中以大化坪的金鸡山，太阳的金竹坪，诸佛庵的金家湾，姚家畈的乌米尖，即“三金一乌”所产的黄芽品质最佳 。
品质特征：
匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮 。
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霍山黄芽感官指标
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新创名茶——岳西翠兰
中文名：岳西翠兰
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岳西翠兰，生长在大别山区的优质云雾茶、新创名茶、国家地理标志产品 。
岳西翠兰是在地方名茶小兰花茶的传统制作技术基础上创制的 。
执行标准：《DB34/T 430-2018 地理标志产品 岳西翠兰》
茶叶类别：绿茶
产地：安徽省岳西县
品质特点：
一芽两叶，芽叶相连，自然舒展，形似兰花，色泽翠绿，质地鲜嫩，香气扑鼻，毫芒显露，嫩香持久，滋味醇浓鲜爽，汤色浅绿明亮 。
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岳西翠兰感官指标
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品不减于龙井——桐城小花
中文名:桐城小花
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桐城小花茶是安徽桐城的历史名茶，徽茶名品，除了具备花茶的各种特征，独具“兰韵”，如兰花一样的美好香氛 。因茶叶尖头细小，故为小花茶 。
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