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6、热锅热油小火下花椒粉炸一下，油微微冒烟把油集中泼在调味料之上  
  
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7、最后滴入香油  
  
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8、搅拌一下让食材均匀吸收味道  
  
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9、喂你吃一口吧～啊呜  
小贴士1.莲藕焯水时间要掌握好，水开下进入，要在水下次沸腾前捞起来，然后过凉水，这样做莲藕超级脆 2.加醋可以让莲藕口感更加脆爽（我不喜白醋的味道所以做菜都是陈醋，不喜陈醋的可以用白醋哦～）  

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