文章插图
用料 鱿鱼 适量 油 葱粉 姜粉 葱姜蒜粉 甜面酱 蒜粉 韩国辣酱 生抽 孜然粉 烧烤粉 芝麻
酱汁烤鱿鱼的做法
- 鱿鱼收拾好 ， 切小块穿在竹签上沥干水；甜面酱和韩国辣酱还有生抽混合起来做酱汁
- 鱿鱼刷油 ， 撒上葱姜蒜粉 ， 烤盘刷油 ， 鱿鱼放入烤箱 ， 220度烤8分钟
- 取出鱿鱼 ， 在正反面刷上调好的酱汁 ， 再烤2分钟
- 烤好的鱿鱼 ， 撒上孜然粉 ， 烧烤粉 ， 和芝麻 ， 即可食用
鱿鱼米肠
文章插图
用料 鱿鱼 4个 ， 中型大小 糯米 150克 鲜香菇 2大朵 胡萝卜 1个 ， 小个 五花肉 50克（（瘦肉也可以 ， 喜欢吃肉的的可以多放点） 葱段 生姜片 八角 1个 花椒 10粒 料酒 适量 味极鲜酱油 1大勺 老抽 1/2大勺 蚝油 1大勺 冰糖 15克 盐 少许 五香粉 少许
鱿鱼米肠的做法
- 将糯米泡一夜 ， 手指能碾碎的程度就可以 ， 捞出控一下多余的水分
- 将香菇和胡萝卜都切成小方丁 ， 五花肉也切成小方丁
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