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5、加入青红椒翻炒 。  
  
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【一定要收藏的小炒鸡肉 炒鸡肉怎么炒好吃】6、刚才炒牛肉剩了芹菜我放了一点，不喜欢的可以不放 。放一点生抽增鲜 。  
  
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7、翻炒均匀，试一下味，不够可以适当调整 。加一点点味精翻炒，准备出锅 。不放味精或者放别的也行 。  
  
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8、装盘，开吃 。  
小贴士鸡要用新鲜的嫩鸡才好吃，老母鸡会太柴 。土鸡什么的最好用来炖汤 。如果不清楚，买的时候问清楚 。  
鸡肉的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等 。  
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用 。  
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率 。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状 。  
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状 。  
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用 。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用 。  
鸡肉的饮食禁忌1、食时不应饮汤弃肉 。  
2、禁忌食用多龄鸡头 。  
3、禁忌食用鸡臀尖 。  
4、不宜与兔肉同时食用 。  
5、不宜与鲤鱼同时食用 。  

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