1、促进消化 喝蜂蜜水的好处是有很多的，有的人在出现便秘的时候，则就会喝一些蜂蜜水，这样可以促进消化，促进肠胃蠕动，可以很好的去进行排便的 。  
2、美容护肤 经常的喝蜂蜜水，对于皮肤的护理是有很多的好处的，可以很好的滋润你的皮肤，让你的皮肤细腻、光滑、并且是富有弹性的 。这是最常见的喝蜂蜜水的好处 。  
3、增长寿命 据调查显示：经常的喝蜂蜜水还可以增长寿命的，这是因为蜂蜜里面有促进长寿的营养因素，可以给人进行综合性的调理，并不是简单的去作用于一个器官 。  
4、提高睡眠 喝蜂蜜水的好处有哪些 你知道喝蜂蜜水的好处吗?我们都知道有一个很好的睡眠，才会有一个健康的身体，经常的喝蜂蜜水是可以缓解神经紧张，可以促进睡眠的，并且还是有一定的止痛作用，尤其是在蜂蜜中的一些营养因素是具有调节的作用的，可以让你的睡眠质量增高 。  
5、缓解疲劳　在蜂蜜中是含有很多的果糖的，这些糖类是很容易被吸收和利用的，并且可以改善血液的营养状况，当人劳累的时候服用蜂蜜，则就可以缓解疲劳的症状了 。  
蜂蜜自古以来都被人们视为一种极好的食品，但由于白糖的普及，人们以前并不经常食用它 。随着国际交流增多，西餐中喜欢用蜂蜜代替白糖的习惯逐渐被中国百姓接受 。蜂蜜到底有多大的作用，吃了对身体有什么好处呢？采访人员就此专访了北京大学医学部教授、中国药理学会理事长林志彬 。  
蜂蜜的作用有局限  
蜂蜜的主要成分是糖，果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%—95% 。矿物质含量一般为0.04%—0.06%，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等 。此外，蜂蜜还含有B族维生素、维生素C以及烟酸、泛酸等 。  
林志彬教授告诉采访人员，蜂蜜最主要就是起到给人体补充营养的作用 。虽然比白糖的营养价值高一些，但它所含的营养成分在别的食物中也较常见 。有些厂家为了宣传产品，夸大蜂蜜的作用，用“能够提高人体免疫力”、“抗肿瘤”等语句来吸引消费者，尤其是那些身体有疾病的人群 。但这些所谓的功能完全没有经过真正严格的对比实验，都是不科学的结论 。  
林志彬教授说，普通人用蜂蜜代替白糖是完全可以的，它是一种非常好的甜味来源，不过不能对它的作用期望太高 。尤其是慢性病患者，应该坚持自己原来的治疗方法 。  
老人最适宜喝蜂蜜  
一般说来，食用蜂蜜没有什么禁忌 。林志彬教授提到，蜂蜜最适宜老年人食用，对于改善老年人的便秘情况、滋润喉部，都是非常有帮助的 。  
食用蜂蜜最普遍的方法是用水冲服 。很多资料上都说，不能用开水冲服蜂蜜，否则营养完全就被破坏了 。针对这个说法，林志彬教授说，开水的高温可能确实会破坏蜂蜜中部分的活性酶及维生素C，所以应该尽量避免用滚烫的开水冲服 。此外，早餐时将蜂蜜抹在面包或者馒头上也是比较好的吃法，能完全保留蜂蜜的营养 。  
有的人买回蜂蜜后，发现瓶底有结晶，怀疑是买到了搀白糖的假蜂蜜 。其实，蜂蜜中的果糖在温度较低的情况下也会沉淀形成结晶，这是正常的 。不过，市场上的确存在蜂蜜中掺加白糖的现象，消费者购买时还是尽量到正规的大商店去买 。  
不必买价格贵的蜂蜜  
目前市场上蜂蜜的品种非常多，除了以前常见的紫云英蜜、槐花蜜等，还有价格更高的枸杞蜜、当归蜜等 。是否应该购买这些采自药材植物的蜂蜜呢？  
林志彬教授对采访人员说，从理论上讲，采自不同植物的蜂蜜，其成分和特性确实可能存在不同；但是目前这么多种类的蜂蜜，它们各自的保健功效并没有经过严格的研究，直接说采自某种药材的蜂蜜就与该药材具有同等或近似的作用是不科学的 。因此，购买蜂蜜时不必一味追求价格高的 。

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