炒猪肉配什么好吃( 三 )

夏枯草炒猪肉丝的做法详细介绍菜系及功效：药膳偏方滋阴食谱清热去火食谱结核病食谱
口味：原本味工艺：熟炒夏枯草炒猪肉丝的制作材料：主料：夏枯草300克,猪肉(肥瘦)150克
调料：
料酒5克,盐2克,味精1克,酱油3克,姜3克教您夏枯草炒猪肉丝怎么做，如何做夏枯草炒猪肉丝才好吃1.先将夏枯草择去杂物，用清水洗净，放入刚刚煮开的水锅内焯一下，捞出，在凉水盆内洗净，挤干水分，待用。
2.把猪肉用清水洗净，用刀将其切成肉丝。
3.炒锅烧热，放入油，下肉丝煸炒，加入酱油、葱、姜煸炒，加入料酒、精盐和少许清水，炒至肉熟透而入味，投入夏枯草炒至熟，加入味精调味，出锅，装盘即成。小帖士-健康提示：
此菜具有散结、滋阴的功效。
胡萝卜炒猪肉丝的做法详细介绍菜系及功效：私家菜明目食谱高血压食谱冠心病食谱贫血食谱
口味：咸鲜味工艺：生炒胡萝卜炒猪肉丝的制作材料：主料：胡萝卜250克,猪肉(瘦)100克,豆腐干50克
调料：植物油30克,香油10克,酱油5克,盐3克,醋5克,味精2克,大葱10克,姜5克,香菜15克教您胡萝卜炒猪肉丝怎么做，如何做胡萝卜炒猪肉丝才好吃1. 将胡萝卜洗净，去根，切丝。将豆腐干洗净，切丝。
2. 将猪肉洗净，切丝。
3. 锅置火上，加入植物油烧热，放入葱、姜丝炝锅，加入肉丝炒至断生后，再加入胡萝卜丝、豆腐干丝、醋、酱油、精盐，炒熟后加味精、香油、香菜段，翻炒均匀，出锅即可。
小帖士-健康提示：
此菜适用于治疗高血压、冠心病。
黄瓜炒猪肉片的做法详细介绍菜系及功效：韩国料理
黄瓜炒猪肉片的制作材料：主料：
五花猪肉150克,黄瓜250克
辅料：水发木耳5克,大葱25克
调料：芝麻油75克,鸡汤50毫升,辣椒酱10克,精盐2克,酱油25克黄瓜炒猪肉片的特色：猪肉滑爽，黄瓜脆嫩，味道鲜香。教您黄瓜炒猪肉片怎么做，如何做黄瓜炒猪肉片才好吃1、将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、10克酱油，50克淀粉，搅拌均匀。
2、再将黄瓜洗净，去皮，籽，切成薄片；葱切成2厘米长的丝，生姜、大蒜均切成片；水发木耳摘洗干净，撒成小片。
3、取小碗，放入15克酱油、1克盐、50克淀粉，少许鸡汤勾兑成芡汁。
4、炒锅净后烧热，放入芝麻油，烧至七成热时下入猪肉片，划散，加姜、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水发木耳，拌炒片刻，倒入芡汁，汁熟，出锅，入盘，即可。
6.猪肉配什么菜炒好吃
农家小炒肉
食材准备
主料：鲜肉、青椒(尖椒为上) 。
配料：湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋，根据个人喜好，备浏阳豆豉。
制作步骤
1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;
2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起;
3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间)，加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒;
4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。
鱼香肉丝
料：猪里脊肉150克;
配料：
青椒2个、水发木耳适量(根据自己的喜好定量);
佐料：葱、姜、蒜各适量，盐、料酒少许以及生粉一小勺(腌制肉丝用);
调味汁：两大勺酱油、一大勺生抽、一大勺醋、一大勺糖、一大勺豆瓣酱(剁碎)、剁碎的干辣椒一大勺或用剁碎的泡椒;(注：
一大勺就是一汤匙，等于15ml);

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