【番茄猪肝菠菜面怀孕280天孕妇饮食第193】
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番茄猪肝菠菜面怀孕280天孕妇饮食第193
用料：
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面条250克、番茄100克、菠菜50克、猪肝75克、花生油10克、花椒、精盐、香油、鸡汤、酱油、姜丝、葱丝各适量 。
制法：
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1、菠菜洗净 ， 切段 ， 放在开水中沸煮3分钟后捞出 ， 迅速放在凉开水中冲凉 。
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2、番茄洗净切片 。猪肝切成片 ， 用开水汆一下 。
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3、锅置火上烧热 ， 倒入花生油 ， 待油热时迅速放入肝片炒散 ， 加入葱丝、姜丝翻炒几下 。
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4、另起锅烧热 ， 倒入花生油 ， 放入花椒 ， 炸香捞出 ， 再放入菠菜、番茄翻炒 。另起锅倒入开水 ， 放一勺鸡汤 ， 水开后放干面条煮熟 ， 再放番茄、菠菜、猪肝 ， 淋入香油即可 。
爱心提示 ， 本食谱功效：此面条味道鲜美 ， 易于消化 ， 蛋白质和维生素A含量高 ， 且营养均衡 ， 适合孕妇食用 。
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