酸甜茄子的做法 糖醋茄子的做法窍门

  

酸甜茄子的做法 糖醋茄子的做法窍门
  
文章插图  
用料  
茄子 一个  
香菜 一棵  
白芝麻 适量  
番茄酱 一勺  
白砂糖 一勺  
生抽 一勺  
淀粉 适量  
盐 适量  
米醋 两小勺  
食用油 适量  
做法步骤  
1、茄子洗净,对半分成四条  
2、在切滚刀块  
3、放小盆里,洒一小勺盐,拌匀  
4、腌制一会,挤去茄子块的水分,洒上干淀粉,拌匀拌匀备用  
5、炒锅到适量油,把裹了淀粉的茄子放入浸炸  
6、炸到茄子外皮金黄,有一层硬壳捞出  
7、炸好的茄子备用  
8、取小碗,放一勺番茄酱,一勺白糖,一勺生抽,两勺醋,半勺干淀粉,三勺水调匀,香菜切段  
9、炒锅烧热到少许油,倒入糖醋汁,炒制起大泡,汤汁浓稠  
10、倒入炸好的茄子  
11、翻拌均匀  
【酸甜茄子的做法 糖醋茄子的做法窍门】12、出锅装盘,洒上芝麻香菜  


    特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。