3、油脂的配料成分越纯越好；  
4、购买小包装油，密封、避光、避热保存（比如放在橱柜里，而不是灶台、窗台上），最好2个月左右用完；  
5、建议每天烹调油用量要控制在25g~30g，使用[刻度油瓶]进行控油 。  

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