(防弹咖啡）
防弹咖啡超好做，就是在一杯鲜煮（泡）的黑咖啡里加入适量（1-2茶匙）椰子油和适量（1-2茶匙）黄油，然后在搅拌机里打30秒即可 。防弹咖啡不仅香味浓郁，而且容易产生饱足感，所以深得生酮饮食或间歇性断食人士喜爱（它甚至可以在断食期间饮用而不会影响断食效果） 。
注意：防弹咖啡是高热量的饮料，口感好，也会增加饱足感 。但是如果你不太饿，而且能适应黑咖啡的口感，还是建议饮用无热量的黑咖啡 。
午餐：牛肉沙拉
（牛肉沙拉）
牛肉沙拉
用料：牛排300g, 生菜2片，黄瓜1根，圣女果1把，红洋葱半个，香菜一根，橄榄油 1茶匙，鱼露1茶匙，鲜姜末1茶匙，胡椒粉1茶匙，蛋黄酱、香油、柠檬/酸柑汁、芝麻、盐、胡椒粉适量
做法：橄榄油 1茶匙、鱼露1茶匙、鲜姜末1茶匙、辣椒粉1茶匙在塑料袋中混合，然后放入一整块牛排，室温下腌制至少15分钟；将蛋黄酱、香油、酸柑汁（或柠檬汁）混合制成芝麻蛋黄酱，用盐和胡椒粉调味备用；切好生菜、黄瓜、圣女果、红洋葱、香菜放入沙拉盘中；用中火加热煎锅，加入芝麻到干锅中，焙烤产生香气，盛出备用；将腌好的牛肉取出，用厨房用纸巾吸去表面的水分，放入煎锅，高温下每边煎一两分钟，然后降至中火，煎至个人喜欢的成熟度，盛出；牛肉冷却后切片，放在蔬菜上，浇上芝麻蛋黄酱，撒上芝麻，搅拌均匀即可 。
晚餐：海带排骨汤+清炒西兰花
海带排骨汤
（排骨海带汤）
用料：排骨200克，海带结10枚，生姜1小块，盐、味精少许
做法：排骨先在开水中汆水；与姜片海带一起放入汤锅，加水大火煮开后小火煮几十分钟，排骨肉煮得软烂为止，加盐熄火即可 。
清炒西兰花
（清炒西兰花）
用料：西兰花、盐、食用油、鸡精
西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵，洗干净；锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，一分钟左右就可以了；热锅冷油，倒入西兰花，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，炒匀即可起锅 。
第二天
早餐：水煮蛋（1-2枚）+牛油果（1枚）+黑咖啡或防弹咖啡
（水煮蛋+牛油果——
午餐：鸡肉凯撒沙拉
（鸡肉凯撒沙拉）
鸡肉凯撒沙拉
沙拉酱的做法：蛋黄酱半杯；芥末酱1汤匙；柠檬半个，将柠檬皮刮丝，并挤出柠檬汁；磨碎的帕尔玛干酪1/4杯；切碎的凤尾鱼片2汤匙（可选）；蒜瓣压碎1片；盐和胡椒 。
用打蛋器将所有调味料打匀，放在冰箱里冷藏备用 。
沙拉的做法：
用料：鸡胸肉350g，带皮；盐和胡椒少许；橄榄油1汤匙；培根2片；生菜适量，撕碎碎，帕尔玛干酪1/2(量）杯 。
做法：将烤箱预热至175°C; 将鸡胸肉放入上油的烤盘中, 用盐和胡椒粉调味，并淋上橄榄油；将鸡肉放入烤箱，烘烤约20分钟左右，直到熟透 。取出后冷却，切成片 。将培根在油锅煎至酥脆 。将生菜铺在沙拉盘子里，放上鸡肉片和煎脆的培根 。最后浇上沙拉酱，并撒上帕尔马干酪 。
小贴士：如果烤鸡太麻烦，可以直接在超市里买烤好的熟鸡 。不要买那种涂了蜂蜜的 。
晚餐：腊肉炒花菜
（腊肉炒西兰花）
腊肉炒花菜
用料：腊肉250克；花菜400克；大蒜2瓣；盐半茶匙；干辣椒1个；蚝油1勺；姜4片；豆豉10-15颗；生抽1勺；
做法：在油锅中炒香姜蒜、豆豉、干辣椒和腊肉；大火放入花菜翻炒至变色，放入生抽、盐、蚝油翻炒均匀即可 。
第三天
早餐：蔬菜蛋卷+防弹咖啡
（蔬菜蛋卷）

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