• 磁控管（优先级★★★★）

微波产生部件磁控管是一种利用高电压和强磁场将电能转化成微波能的器件 ， 磁控管是微波炉的“心脏” 。 目前国内微蒸烤一体机能接触到的好的磁控管是东芝高效管 ， 其他的还有松下的 。 但是这玩意商家在推广的过程中基本不会谈 ， 除非拆机 ， 一般很难判断 。

• 变频优于定频（优先级★★★★）

变频具有省电、省地、热效率高、温场稳定、静音等优点 ， 凯度XM采用Var-Technique五段微波技术 ， 最高可达900w高效火力 ， 可以根据不同食材及场景选择不同的功率 。

• 波导盒位于底部优于顶部（优先级★★★）

搅拌电机都在内腔底部位置 ， 如果是顶部波导的微蒸烤一体机 ， 那么微波需要从顶部先发射到底部搅拌器才能加热 。

但是在由顶部到底部的传输过程中 ， 食物的中心部位（食物一般放在内腔中间）被加热的程度会明显高于其他部位 ， 导致受热不均匀 。

凯度XM微波发生器在机器左侧底部 ， 中途通过金属波导管 ， 经过搅波器使微波均匀分散到腔体内部 ， 直达食物内部液态组织 ， 多方向多角度有效加热 ， 温度均匀 。

• 丰富的烹饪程序

由于整合了蒸/烤/微波三重功能 ， 所以内置的烹饪程序也是非常的丰富 。

内置42道自动菜单+2道清洁菜单 。

②烟机功能

• 风量：选大的

吸烟机的国家标准里 ， ＞10m3/min以上就算合格 。 中式炒菜会产生大量油烟 ， 因此 ， 也只有中国会有15m3/min及以上的大风量油烟机 。 理论上风量越大 ， 在其它条件一致的情况下 ， 吸烟效果越好 。 尤其对于欧式（顶吸式）油烟机由于进烟位置高 ， 所以往往需要更大风量 ， 否则远处的油烟扩散会很严重 。
很多人老是抱着旧黄历念叨：中国人要炒辣椒、要爆炒 ， 开放式厨房那是老外的玩意 ， 国内根本不适合做开发式厨房 。
这句话放在几十年前风量15m3/min为主流的年代或许成立 ， 但是时代在进步 ， 现在17-19m3/min的油烟机满大街都是 ， 23m3/min的烟机也能找到 。 理论上说 ， 只要风量够大 ， 中国式油烟根本不成问题 。

但是单纯的提高风量带来的一个问题就是噪音 ， 因此做大风量不难 ， 难的是如何在提升风量的同时保持较低的噪声 ， 这才是一个品牌的核心技术所在 。
所以建议大家购买前不要只看风量 ， 也要去实体店里听下工作噪声 ， 看你能不能接受再做决定 。
在噪音可接受的情况下 ， 我的选购建议如下：

我选的这款凯度XM ， 巡航风量可达到17m3/min ， 最大（爆炒）风量可达19m3/min ， 净烟率99% ， 远高于上表的推荐值 ， 性能冗余更从容 。

• 风压：选强的

风压其实包含了两个部分 ， 一个是「风压」 ， 另一个是「最大静压」 。

最大静压：出风口被堵死 ， 吸油烟机的压力值 ， 有些类似于实验室测试结果；

风压：吸油烟机正常工作时 ， 风机出风口的压力 ， 有些类似于正常家庭使用工况；

很明显 ， 用风压来衡量烟机的排烟效果更直接；但由于最大静压数值会更高 ， 看起来会更好看 ， 所以大家看到的电器标签上标注的 ， 一般都是最大静压 。 选购及对比时要注意区分 。

如果是公共烟道 ， 尤其是高层 ， 由于各家基本在同一时段做饭 ， 会导致公共烟道内压力升高 ， 这时就需要烟机具有较大的风压和最大静压 。
较大的风压是为了在烟机运转时顺利的将油烟“挤”入公共烟道；