永昌县地处河西走廊东部、祁连山北麓、阿拉善台地南缘 。 地势高寒、气候冷凉、光照充足、天然草场富饶 ， 生产的高原牦牛肉、羊肉产品品质好、产量高、无公害 。
永昌县红山窑镇毛卜喇村的张宏 ， 正是周峰旅游时遇到的牧民 。 目前 ， 张宏家里养着700多只羊 ， 20几头牛 。 每天早上 ， 他把羊群赶到距离家2公里多的东山去放养 ， 下午4点多 ， 头羊领着羊群回到羊圈 。 “冬天草原上太冷 ， 所以要归圈 。 夏天 ， 我们连家都会搬到东山花草滩 。 ”这位出生于1982年的牧民说 ， 永昌是古罗马军队归顺汉朝后的牧羝之处 ， 有着悠久的养羊历史和深厚的肉羊产业发展底蕴 。 毛卜喇 ， 蒙语意为“苦涩的泉水” ， 这样的水配以自然生长的碱草 ， 产出了味道鲜美、不膻不腻的独特羊肉 。
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▲甘肃永昌县红山窑镇毛卜喇村张宏家的羊群回家 。 小龙｜摄
毛卜喇村位于永昌县城西20公里 ， 几年前还是自然条件较差、贫困程度较深的15个省级建档立卡的贫困村之一 。 2016年 ， 该村被确定为省级美丽乡村建设示范村和全国乡村旅游扶贫重点村 ， 各级政府以“功能配套、业兴民富、生态优良、乡风文明”为建设目标 ， 以基础设施建设为重点 ， 以培育富民产业为支撑 ， 以环境卫生整治为突破口 ， 着力打造环境美、产业美、生活美、人文美的新农村 。
“永昌是甘肃省十二个半农半牧县之一 ， 畜牧业发展历史悠久 。 ”永昌县畜牧兽医站站长梁尚海介绍 ， 近年来 ， 永昌全力打造金昌市菜草畜高品质特色优势产业集群 ， 实现传统畜牧业向现代畜牧业的转型升级和高质量发展 ， 以羊产业为主的畜牧业综合生产能力稳步提升 ， 2020年全县畜禽饲养量达到193.23万头只 ， 其中羊130万只、牛
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