功能性、气泡水、植物奶…2022水饮市场“水涨船高”( 五 )
综合来看 , 2022年水饮行业将呈以下五大趋势:
1、瓶装水仍是刚需 。 从特性来看 , 包装水市场规模最大 , 其中以矿泉水、纯净水、天然水为主 。 而咖啡、功能性饮料、碳酸饮料、茶饮料等品类需求稳定 , 更容易孕育出新的单品;
2、健康养生火热 。 低糖零卡零脂已然是大势 , 随着玻尿酸、胶原蛋白等新原料的加入 , 主打健康、养生功能的饮品越来越受欢迎;
3、新老品牌激战 。 除了崛起的新品牌 , 在“国潮热”的消费趋势下 , 北冰洋、冰峰等国产老牌饮料品牌也在寻求新生;
4、功能+气泡水将成新风尚 。 当功能性食品、气泡水成为热门赛道 , 功能气泡水完美将二者相结合 , 一方面满足了消费者口中的快感 , 一方面满足了用户对安全、健康的追求;
5、植物奶持续破圈 。 中国人一直有喝植物奶的传统 , 再加上植物蛋白来自植物 , 饱和脂肪含量低 , 也没有胆固醇 , 纤维素也更丰富 , 在时尚包裹之下“植物基”正“风靡” 。
围绕水的文章还在创作之中 , 对于水饮企业来说 , 创新的同时也需让水回归本源 , 让简单的源泉带给消费者不简单的体验与感受 。
水饮市场一直在热战中 , 2022年又将花落谁家?
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