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想要菜做得好 ， 除了需要厨艺 ， 对灶具的要求也很高 。 我们家里常用的燃气灶都是明火式燃气灶 ， 但前不久我发现一款燃气灶它是没有明火的——红外线燃气灶 。
因为对这款燃气灶非常好奇 ， 所以我家也装了一个 。 刚开始使用时确实觉得更加安全 ， 毕竟没有明火嘛 。 才用了两年 ， 红外线燃气灶的缺点就显露出来了 ， 那就是会有回火现象 。 那么红外线燃气灶有什么优缺点？下面齐家室内姐来告诉你！
红外线燃气灶是什么？

首先我们要知道什么是红外线燃气灶 。
红外线燃气灶和普通燃气灶最大的区别就是炉头不同 ， 红外线燃气灶的炉头是由特殊材质制成的红外线辐射板 。
这两种燃气灶还有一个明显的区别 ， 那就是红外线燃气灶没有可见的火焰 ， 而普通燃气灶会有明火 。
红外线燃气灶在火焰燃烧时 ， 会将火焰转变为红外线 ， 从而加热食物 。
红外线燃气灶有什么优点？

我刚刚使用红外线燃气灶时 ， 发现它确实存在下面几个优点：
1.节省燃气
红外线燃气灶的热效率非常高 ， 可以达到68％ ， 而普通燃气灶的热效率只有52％
热效率越高的燃气灶越节能 。 使用红外线燃气灶之后 ， 我发现我家燃气费节省了30％-40％
2.安全性更高
红外线燃气灶没有明火 ， 所以不用担心点燃周围的物品 ， 安全性非常高 。
除此之外 ， 红外线燃气灶的抗风性能也很好 ， 火焰不会轻易被吹灭 。
3.不会熏黑锅底
长期使用大气灶的朋友都知道 ， 它会将锅底烧黑 ， 这主要是燃气没有充分燃烧导致 。
而红外线燃气灶可以充分燃烧燃气 ， 自然不会出现烧黑锅底的现象 。
红外线燃气灶有什么缺点？

红外线燃气灶有这么多优点 ， 为什么得不到普及呢？齐家室内姐用了两年才知道 ， 它的缺点也不小：
1.对锅具有要求
红外线燃气灶对于锅具的颜色有要求 。 因为它是依靠红外线辐射加热工作的 ， 白色锅具会反射红外线 ， 吸收的热量会更少 ， 可能出现煮不熟的情况 。
所以说红外线
气灶只能用深色锅具 。
2.封板损耗
封火的那块板子不能用金属材质 ， 会出现损耗现象 ， 每隔一两年就需要更换 ， 费钱又费力 。
所以封火的板子最好选择陶瓷的 。
3.质量参差不齐
市面上红外线燃气灶的质量参差不齐 ， 质量不好的就会出现回火现象 ， 更有甚者还会导致炉头爆炸 。
好了 ， 围绕红外线燃气灶有什么优缺点做了详细的阐述 ， 下面齐家室内姐再来总结一下：
【越来越多人厨房装红外线燃气灶，我家也跟风，使用2年苦不堪言】红外线燃气灶确实更加节能 ， 但是在选购的时候一定要认准大品牌的 ， 不然后续出现问题也找不到负责人 。