楊培林說 ， 經過摸索已基本掌握了“瘦身魚”養殖技術 ， 眼下急需解決的是如何擴大規模 。 他們的“瘦身魚”在上海、武漢、廣州等大城市的餐館銷售火爆 ， 公司每年上百萬斤的產量供不應求 。 一年前 ， 一家知名電商平臺有意銷售他們的“瘦身魚” ， 因為產量跟不上,他不得不婉拒 。

　　采訪人員了解到 ， 通過“瘦身” ， 這些魚體重降低20%到30% ， 價格卻翻了一番 。 “過去 ， 我們賣六七塊錢一斤 ， 現在賣到十四五塊錢一斤 。 ”楊培林說 。

　　在論重量銷售的時代 ， 農民為了獲得更高收益 ， 必然要在“增肥”上下功夫 。 而在質量銷售時代 ， 品質成為重要的衡量標準 。