和“瘦身魚”一樣 ， 在“中國烏雞之鄉”江西泰和縣 ， 林下散養的烏雞雖然出肉率低 ， 但肉質緊實、口感鮮嫩 ， 一只賣到249元仍大受歡迎；在“世界稻作文化發源地”江西萬年縣 ， 過去靠“抓鬮”才能分到戶的山區“冷漿田”如今也成了“香餑餑” ， 其產量雖低 ， 但種出來的大米卻賣到25元至50元/斤 。

　　在江西省水產科學研究所所長付輝云看來 ， 農產品從“增肥”到“瘦身” ， 從一個側面反映了人們對美好生活需要的日益增長 ， 這也是農產品生產發展的方向 。