讲的是，《宋录》记述：“新安王刘子鸾、豫章王刘子尚到八公山去拜访昙济道人 。道人用茶招待他们 。刘子尚尝了尝茶说：‘这分明是甘露啊，怎么叫茶呢？’”
壶居士《食忌》：“苦茶久食，羽化 。与韭同食，令人体重 。”
讲的是，壶居士《食忌》说：“长期饮茶，使人身体像羽毛一样轻盈；若将茶与韭菜一起吃，则会使人体重增加 。”
（二）除去心理烦郁达至快乐
这同样是就茶的功能而言的 。饮茶可以除困顿、去烦闷、解忧愁、助思考，最终达至快乐 。《茶经》曰：
翼而飞，毛而走，呿而言，此三者俱生于天地间 。饮啄以活，饮之时，义远矣哉!至若救渴，饮之以浆；蠲忧忿，饮之以酒；荡昏寐，饮之以茶 。
说的是，能用翅膀飞翔的禽类，有毛而奔走的兽类，开口能言语的人类，这三者都生于这世间，都是以喝水、吃东西维持生命存活下来的 。可见饮的作用之大，意义之深远 。同样是饮，人与禽兽是不一样的：人为了解渴，则喝水；为了消除烦闷忧愤，则饮酒；为了清除头昏困顿，就饮茶 。
《茶经》引用了几则历史记载，论证饮茶至快乐的道理所在 。比如：
《神农·食经》：“荼茗久服，令人有力，悦志 。”
讲的是，《神农食经》说：“长时期饮用茶，可以让人精神振奋，心情愉悦 。”
刘琨与兄子南兖州刺史演书云：“前得安州干姜一斤、桂一斤、黄芩一斤，皆所须也，吾体中溃闷，常仰真茶，汝可置之 。”
讲的是，刘琨给他哥哥的儿子南衮州刺史刘演写信说：“以前得到一斤安州干姜、一斤桂、一斤黄芩，这些都正是我需要的 。我现在心情烦乱，常常饮用真正的好茶来解除心头的烦闷，你要多购买一点给我 。”
华佗《食论》：“苦茶久食益意思 。”
讲的是，《华陀食论》说：“长期饮茶，有助于思考 。”
王微《杂诗》：“寂寂掩高阁，寥寥空广厦 。待君竟不归，收领今就槚 。
王微《杂诗》大意是：“静悄悄地关上高阁的门，空荡荡的大厦冷冷清清 。迟迟等不到您的归来，失望惆怅的我只有饮茶解忧怀 。”
《桐君录》：“西阳、武昌、庐江、晋陵好茗，皆东人作清茗 。茗有饽，饮之宜人 。凡可饮之物，皆多取其叶，天门冬、菝葜取根，皆益人 。又巴东别有真茗茶，煎饮令人不眠 。俗中多煮檀叶并大皂李作茶，并冷 。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶饮，亦可通夜不眠 。煮盐人但资此饮，而交、广最重，客来先设，乃加以香芼辈 。
说的是，《桐君录》：“湖北黄冈、武昌、安徽庐江，江苏武进等地的人喜欢饮茶，有客人时主人家都会准备好清美的茶 。茶有沬饽，喝了对人有好处 。凡可作饮料的植物，大都是用它的叶，而天门冬、菝葜却是用其根，也对人有好处 。另外，湖北巴东有真茶，喝过之后会兴奋得一点睡意都没有 。当地人习惯把檀叶和大皂李叶当茶叶来煮，两者都性冷 。另外，南方有瓜芦树，它的叶大一点，也像茶，很苦很涩，捣成碎末后煮饮，也可以整夜不眠，煮盐的人全靠喝这解除疲劳 。交州和广州很重视饮茶，客人来了，都会先用加了香料的鲜茶招待 。”
（三）茶事本身就可以达至快乐
这种快乐，既有过程的快乐，也有结果的快乐；既有直接操作的快乐，也有一旁观赏的快乐，等等 。比如：
左思《娇女诗》：“吾家有娇女，皎皎颇白皙 。小字为纨素，口齿自清历 。有姊字惠芳，眉目粲如画 。驰骛翔园林，果下皆生摘 。贪华风雨中，倏忽数百适 。心为荼荈剧，吹嘘对鼎? 。”

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