实探广州文和友：曾花2亿装修的百亿网红，如今无人问津

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最近，文和友被爆出裁员的消息，资本市场对其看法也出现了很大的反转。曾经的独角兽企业，人气已有所衰弱。
为了了解文和友的真实情况，易简财经特地实地探访了一回。

熄灯隔离区与1/4的空桌
昨晚七点半，小编来到了广州文和友。
它地处石牌桥地铁站附近，旁边是广州最大的奢侈品商场太古汇。这里是人流量最密集的购物商圈之一。
在小编测温、亮码后，即可进入里面。相比去年11月末来时，这次不用取号排队，也免了十几分钟的等待时间。
进门发现，一楼新开了一家海鲜档口。棚上装饰着华丽的LED小彩灯，与楼上的霓虹灯牌交相辉映，营造了繁华的夜市氛围。
一楼的5位档主正扎堆站在路口，热情地与来往的客人打招呼。
在小编等待朋友同时，这些档主没有急忙地工作，而是围在小编身边介绍文和友的打卡点和美食。
而上一次来，即使店内还在装修，电焊声刺耳，都还有不少人在门口等位，这次只有小编一个人。
沿路上去，只见在档口百无聊赖玩手机的店主，以及一对打卡的情侣。
二楼吃饭的区域基本都熄灯，并围上了隔离带栏杆，只有小门面的奶茶、香水、炒螺、零食店还开着。

到达三楼，只有一个可以吃饭的小广场，大概布置了26桌。时值8点，还有8桌空置的座位，将近1/3 。来吃饭的人，基本上是三两组队。

此前喧闹的环境已经没有，最先入耳的倒是“今天今天星闪闪”的粤语金曲。
隔壁的“太华坊”已经关闭，而在三个月前，食客们还要通过那里熙熙攘攘的人群才能进来。

对此，工作人员解释，受上周太古汇疫情和近段时间冷天气的影响，客流量少了很多，预计3月份会有所好转。店内关闭的区域是正在装修，将会做成景点，吸引更多人来打卡。
而小编注意到，原先吃饭的桌椅是方正的木桌、条凳，如今已经换成了折叠的圆桌、椅子。
有工作人员表示，此番变化的原因，是之前在做湘菜，湖南风格比较浓厚，现在渐渐转向粤菜，主打生蚝，新桌椅更符合这种风格。不过，这里不会做成深圳的老街蚝市场，而是计划引进更多的本地的小吃，如牛杂、蒸饺。
晚上九点多，小广场还剩10桌食客，连一楼的档主都已经下班。
一晚过去，工作人员的热情，好像并未遮住文和友略显冷清的现实。

欲打造餐饮界迪士尼
文和友曾经有多火？
它是湖南的地标，游客必去的打卡点；入驻深圳后，创下排队2万桌、等三天才能进场的业界神话；初到广州，排位数一度达到2500多位。

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