猪肉价格连续22 猪肉价格连续22周回落 _生猪

从去年年底之后猪肉价格就很少上涨了，现在大家也不再会说吃不起猪肉了，但是很多养猪人就很好奇这个猪肉价格什么时候会上涨吗，据最新消息报道猪肉价格连续22周回落，那么猪价为什么跌得这么厉害，接下来大家就随见闻坊小编一起了解看看~

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猪肉价格连续22周回落
亏损还在扩大
【猪肉价格连续22 猪肉价格连续22周回落】农业农村部对全国500个集贸市场监测数据显示， 6月份第4周，全国生猪均价为13.76元/公斤。从1月份第3周的36.01元/公斤起，已连续22周下跌，累计跌幅达62% 。6月份第4周，全国猪肉价格为24.60元/公斤，较1月份第3周下跌29.62元/公斤，累计跌幅达54.6% 。
“生猪出栏量、出栏活重和猪肉进口持续增加，叠加商业冻品持续投放市场和鲜肉消费低迷，使得猪价持续回落。”对猪价深跌的原因，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇这样总结。
从供给看，当前全国猪肉供应非常充裕。数据显示， 1月至5月，全国定点屠宰企业生猪屠宰量同比增长40.4% 。1月至5月，猪肉进口196万吨，同比增长13.7% 。牛肉、羊肉和禽肉进口量也分别增加了18.6%、22.4%和13% 。
“猪肉价格继续下探，主要原因是以前压栏的毛猪太多。目前，上市白条猪单重普遍较大，单重超过90公斤/头的占70%左右。这些白条猪基本上都是推迟了一两个月才出栏，压栏时间过长。换句话说，现在市场上销售的白条猪，基本上还是一两个月以前就应该出栏的毛猪。”北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通说。
刘通告诉采访人员，大体型白条猪占比过大的现象从春节前就开始了，已经持续了几个月。估计再有一两个月时间，压栏超大毛猪也不能完全消化。
养殖者盈亏情况怎样呢？据了解，当前，自繁自养养殖户每公斤平均养殖成本约17元，外购仔猪养殖户每公斤养殖成本约26元至27元。
朱增勇调研发现，自繁自养出栏120公斤商品猪， 5月盈利约200元至300元， 6月初开始亏损，亏损幅度在100元至200元， 6月中旬亏损扩大至350元。外购仔猪养殖户3月份就已经开始亏损， 5月底每头猪亏损1000元左右， 6月中旬亏损达到1400元以上。
借套保降损失
猪价深度下跌，已经跌破养殖成本，但养殖者仍然有办法最大限度地降低损失。这个办法就是参与生猪期货交易。
今年年初，我国首个活体交割的期货品种——生猪期货在大连商品交易所正式挂牌交易。生猪期货虽然不会直接影响国内生猪供需基本面，但期货套期保值为养殖、屠宰、贸易等产业链上的企业提供了规避价格风险、保值增值的渠道。
所谓期货套期保值，就是经营者利用期货合约，作为将来在现货市场上买卖商品的临时替代物，提前进行买卖操作，预先锁定价格，以规避市场价格大幅波动的风险。
生猪养殖周期比较长，从母猪受孕到仔猪长大出栏，一般需要10个月左右时间。在漫长的养殖周期内，疫病、供需、饲料价格等诸多方面都存在着不确定性，导致未来生猪出栏时价格可能大幅偏离预期。有了生猪期货这个工具，当生猪期货价格适中时，养殖企业就可以在期货市场预先售出与其将来出栏数量相等的生猪期货，提前锁定利润。

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