做法
1.杏仁、栗子肉，核桃仁放入沸水中煮5分钟，捞起洗净；红枣去核，洗净；鸡去脚，洗净，沥干水分 。
2.在电饭锅内加适量水，放入鸡、红枣、北杏仁、姜，调至煲汤键煲1小时 。
3.加核桃仁、栗子肉再煲1小时，加盐即可 。
4、杏仁银耳木瓜汤
材料：杏仁15克，水发银耳60克，木瓜100克，冰糖适量 。
做法
1.将木瓜去皮、瓤，洗净，切块 。
2.锅中放入杏仁、水发银耳和适量水，小火煮1小时，放入冰糖、木瓜，继续煮5分钟即可 。
5、杏仁蜂蜜饮
材料：甜杏仁10克，蜂蜜15克 。
做法：将甜杏仁捣碎，置于杯中，用沸水冲泡，盖闷15分钟，待晾温时，调入蜂蜜拌匀饮用 。
杏仁什么人不能吃
1、湿热体质的人不能吃
杏仁微温，对于健康体质的人群来说，多吃容易造成内热不适，更何况是本身就属于湿热体质的人群，则更不能吃了，否则容易加重病症 。
2、产妇、幼儿不能吃
杏仁不含蛋白质，食用饱腹感极强，不易被消化，而产妇和幼儿的肠胃功能较弱，应吃一些容易消化的食物，因此杏仁被列入产妇幼儿的禁忌食物名单中，另外加上苦杏仁有小毒，幼儿解毒功能较差，吃了会危害身体健康，因此幼儿更要慎食杏仁 。
3、糖尿病患者不能吃
【杏仁一天吃多少粒合适 每天吃多少杏仁减肥】糖尿病患者饮食宜清淡，少油脂，而杏仁含油脂丰富，食用不利于糖尿病人故不能食 。

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