我们过去两年提醒很多集成灶企业要关注蒸烤大战 ， 这是对主流消费趋势的洞察与把握 ， 一旦错过与主流人群对接的需求 ， 或者缺乏推出主流需求的产品 ， 都将成为弱势的品牌 ， 或者被挤压到弱势的市场 。 所以蒸烤大战一定要参与 ， 而且要把他当做战略重心去规划 。
关于独立蒸烤对蒸烤一体是否是替代关系 ， 我们的看法是 ， 有待市场考验 。 目前主流的集成灶解决方案是烟灶消传统集成灶 ， 但正被蒸烤一体和独立蒸烤替代 。 蒸烤一体与独立蒸烤正像阴阳两极一样 ， 都有人所爱 ， 我们走访的过程中 ， 蒸烤一体与独立蒸烤等售价过万的高端产品集成灶品类增长较快 ， 部分二三线市场终端销售蒸烤一体与独立蒸烤占比为6：4 ， 四到五线市场市场终端销售蒸烤一体与独立蒸烤占比为7：3 ， 随着集成灶行业持续增长 ， 消费升级及渠道下沉 ， 蒸烤独立和蒸烤一体替代基础款集成灶的替代效应将会和集成灶对分体烟机灶替代一样 ， 从区域到全国发展是大概率事件 。
目前根据我们的调查 ， 独立蒸烤对蒸烤一体有完整的攻击话术（可以同时蒸和烤节省时间 ， 不易串味等） ， 但是蒸烤一体对独立蒸烤的攻击话术基本没有 ， 比如独立蒸烤的空间小 ， 使用频率低 ， 大家庭不适用等 。
蒸烤功能正在逐渐取代传统的基础款组合 ， 无论是蒸烤一体还是蒸烤独立集成灶 ， 都展现出了巨大市场潜力 ， 成为集成灶产品迭代的方向 ， 蒸烤一体还是独立蒸烤的相互角逐 ， 还有待市场的考验 。
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智清洗与易清洗
集成灶和传统油烟机 ， 在清洗上都是明显的痛点 ， 所以消费者非常关注清洗与打理的方便性 。 由于市场上出现了三类清洗的研发方向（水洗 ， 电容洗 ， 蒸汽洗）从目前调研上来看 ， 电容与蒸汽更易被消费接受 ， 因其一键智洗的便捷性深受用户的喜爱和点赞 。
我们也发现很多消费者对于挡板与灶台面的易清理也非常关注 。 所以可拆卸 ， 模块化 ， 或者易洁工艺的研发方向也需要关注 。
作为房地产下游产业 ， 在面临疫情 ， 消费升级 ， 房地产政策等不确定性下的集成灶产品研发和推广方面 ， 对工厂的考验最大 ， 是不能刻舟求剑用过去的经验 ， 思维和方法去应对新的行业周期的 。
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定频与变频
集成灶是否会像空调与洗衣机一样 ， 最终走向变频大时代 ， 是非常值得研究的 ， 作为综合功能性比较强的厨电产品 ， 集成灶要追求和满足的东西要多而复杂 。
很多集成灶企业受到滚筒洗衣机替代波轮洗衣机的发展历程启发 ， 也最终判定集成灶会走向全变频时代 。 我们的观点是 ， 要看消费者的接受度 ， 目前来看 ， 消费者对变频的理解在节能 ， 省电上 ， 这一认知指向了集成灶的蒸烤 ， 而蒸烤使用频率不高 ， 又没有被放大的场景支撑 ， 所以这个诉求还是有点乏力；从销售端的表达上看 ， 变频是更静音 ， 消费者无法体验与验证 ， 所以终端消费者对变频还是无感的 。
经过我们走访发现 ， 终端消费者目前更相信定频产品 ， 水、电、明火、燃气高频使用 ， 很类似于精密医疗器械 ， 定频在医疗器械上使用达到90%以上 ， 因为在医疗器械上 ， 医生追求的是稳定性 ， 定频能带来极佳的稳定参数 。 我们预测集成灶企业有可能在1-3年内变频换代将有可能成为教育市场的主要方向 ， 所以变频替代定频的消费进程取决于集成灶行业的大投入去教育好市场和用户 ， 当然最终还有赖于消费者的认知的提升 。
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代理与专卖
经过我们走访和调研 ， 地级市场较适合做专卖形式 ， 用品牌的思维去发展与推广 ， 但县城有很多区域的专卖 ， 经营不善 ， 存活率低 ， 都是由于集成灶专业度高（家庭唯一一个水、电、明火、燃气、高频五者融为一体的产品） ， 售后服务多造成的 。