1、糯米

推荐食谱【糯米饭】

? 食材清单 ?100g糯米 半根火腿肠 香菇适量 半个洋葱 鸡蛋干1块 辣椒1个 青豆适量 玉米适量 盐 生抽 胡椒粉 葱花
1、先来泡米吧 ， 100g糯米加清水泡6个小时 ， 建议是隔夜泡米 ， 这样做的时候就不用等了 ， 泡过的糯米用手指一捏就碎了 ， 沥干水分后先放一旁 。

2、来准备配菜 ， 半根火腿肠 ， 你可以用广式甜肠 ， 或者是腊肠会更香 ， 因为家里没有了 ， 就用的火腿肠代替了 ， 切丁备用 。
3、香菇切片 ， 半个洋葱就够了 ， 切丁 ， 鸡蛋干儿一块 ， 你也可以用豆干儿切丁 ， 辣椒一个 ， 切丁 ， 这个是菜椒 ， 是不辣的 。

4、再来剥点青豆 ， 来点玉米 。
5、不粘锅烧热 ， 不着急倒油 ， 先来炒香菇 ， 把里面的水分炒干 ， 这样味道会更香 ， 倒点油烧热了就来炒洋葱 ， 洋葱的味道真的是太香了 ， 但也不要放太多 ， 会抢味道 。
6、现在把青豆 ， 玉米 ， 豆干都加进去炒一会儿 ， 加点盐调味 ， 糯米加进去一起炒 ， 用中火 ， 炒到你感觉糯米有一点黏性了就可以加水了 。

7、记得用开水 ， 而且一次不要加太多 ， 分几次加 ， 盖上锅盖焖一会儿 。 每一次焖3分钟左右 ， 焖3次就差不多熟了 ， 加点生抽 ， 胡椒粉 ， 其他的调料就不用放了 ， 火腿肠和辣椒也加进去 ， 继续翻炒一会儿就差不多可以出锅了 。

8、出锅前再来一把葱花 ， 看起来真的太诱人了 ， 有点迫不及待地想尝一口 ， 因为糯米提前泡了一夜 ， 除了特别容易熟以外 ， 口感上也是不用多说 ， 特别的软糯 ， 搭配多种蔬菜和香菇 ， 除了营养满满以外真的特别香 ， 强烈建议大家试一下哦 。

2、黑米

推荐食谱【黑米粥】

〖 食材清单 〗黑米、红豆、大枣、紫薯、大米
1、红豆和黑米泡3个小时
2、大米和大枣不需要泡
3、把黑米、红豆、大枣、紫薯、大米放入压力锅 ， 水的多少看自己喜好 ， 不喜欢吃太稠的就多放水 ， 喜欢稠的就少放水 ， 我一般都是晚上预约好时间 ， 早上吃 ， 想几点吃 ， 设置时间提前一个小时做好 ， 这样粥会很粘稠 。

3、小米

推荐食谱【小米糕】

〖 食材清单 〗2个鸡蛋、小米、20克食用油、红枣
1、蛋清蛋黄分离后备用；
2、小米洗净后倒入杯中 ， 加入2个蛋黄、20克食用油 ， 用料理棒打成米糊状态 ， 倒入大碗中备用；
3、蛋白用打蛋器打发成小弯钩状 ， 大概这样子就可以了 ， 然后将蛋白分三次加入打好的米糊中 ， 由外朝里翻拌均匀即可；

4、碗中铺上一张烘焙纸 ， 倒入米糊 ， 稍微震一下 ， 将气泡震出来 ， 表面撒上红枣 ， 冷水上锅蒸30分钟；

5、熟透后就可以取出来脱模 ， 然后切成小块享用 ， 这样做的小米软软糯糯超好吃 ， 既可以当作小米蛋糕 ， 也可以作为小孩子的辅食 ， 非常的健康营养 ， 做法还超简单 。

2豆“春季吃豆 ， 胜过吃肉 。 ”这句话就充分地说明了豆制品的重要性 。 豆类食物里面有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B等丰富的营养成分 ， 而这些也是对肝脏保护非常有好处的 。

1、红豆

推荐食谱【红豆饼】

〖 食材清单 〗红豆150克、白糖120克、清水300克、牛奶180克、中筋面粉200克
1、150克红豆先清洗干净 ， 倒入一个可以密封的容器中 ， 加120克白糖、300克清水 ， 盖起来后放冷藏浸泡12个小时；
2、泡好的豆子我们先给它沥干水份 ， 这时候可以尝一尝生豆子的味道 ， 如果觉得甜度不够的话可以再加一点糖拌一拌；