3.照一照
蛋白和蛋黄之间有一道分界线——蛋黄膜 。 但鸡蛋存放越久 ， 蛋黄膜就越不分明 ， 甚至可能破裂 。 换言之 ， 透过光看不清蛋壳里的蛋黄轮廓 ， 就是不新鲜的蛋 。

【参考文献】
1.什么样的蛋蛋才算一颗「好蛋」？.六知育儿. 2022-02-25
2.讲真 ， 生吃鸡蛋更有营养吗？真相是….科普中国.2019-06-08
3.鸡蛋上最脏的东西可能被你吃进去了！（不是鸡屎）.丁香医生.2021-10-20