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春天的天气说变就变 ， 因此春天又是“百草回芽 ， 百病发作”的季节 ， 可能一阵风就会把湿度吹走了 ， 所以说春天的空气比较干燥 ， 常常会感到口干舌燥 ， 嗓子干 。
其实这些都是上火的现象 ， 而且干燥的空气也有可能会使皮肤发干 ， 建议多吃这8种降火的食物 ， 简单易做 ， 清热去火 ， 营养健康 ， 过个舒适的春天 。
黄瓜推荐食谱：黄瓜炒鸡蛋
1.洗净的黄瓜一根 ， 先切成长条 ， 斜刀切成段 ， 红椒一个切成菱形片和黄瓜放在一个盆中 。

2.小盆里打入4个鸡蛋 ， 加入少许食盐 ， 加入香醋1克 ， 然后用筷子搅匀打散 ， 小葱一根切成葱花 ， 放入小盆里面 。

3.起锅添入食用油 ， 油热后倒入鸡蛋液 ， 把鸡蛋炒熟以后 ， 倒入漏勺中控油 ， 另起锅添入食用油 ， 放入葱花爆香 ， 再放入黄瓜和红椒 ， 快速翻炒片刻 ， 炒至断生后起锅 。


4.加入食盐2克 ， 鸡精1克 ， 倒入炒好的鸡蛋 ， 从锅边淋入少许明油 ， 继续翻炒15秒 ， 化开所有调料 ， 就可以关火起锅装盘了 。


苦菊

推荐食谱：洋葱拌苦菊
1.准备苦菊一把放入盆中 ， 清洗干净控水备用 ， 洋葱半个切成片 ， 放入水盆中浸泡 ， 用手抓散 ， 沥干水分 ， 装入小盆中 ， 圣女果几个切成片 ， 和洋葱放在一个盆中 ， 用来配色 。


2.蒜子几粒切成蒜末 ， 小米辣两个切成细圈 ， 和蒜末放在一起 ， 蒜末和辣椒放入一个盆中 ， 加入食盐2克 ， 白糖1克 ， 味精1克 ， 白醋10克 ， 芝麻油3克 ， 用筷子搅拌化开调料 。

3.先倒入洋葱和圣女果 ， 用筷子搅拌均匀 ， 再放入苦菊 ， 颠盆拌匀 ， 使食材和调料融合在一起 ， 装入盘中即可上桌食用 。