所以当有人告诉你说：老师为什么我怎么减都不减不了、为什么我喝水都胖、为什么我吃的已经很少了还越来越胖、为什么我短短 2 个月体重就上升了 20 斤等，那说明她的饮食一定有很大问题，所以要很详细去了解她每天 3 餐早中晚具体吃的食物、每种食物的量，要是出现早餐不吃的人，那就可以问她记忆力是否越来越差，遇到晚餐不吃的人就更严重了
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上面说的种种情况都有可能发生，当然也要看对方节食的时间长短而定
1）节食一周的话，那你怎么说都没有用的，因为看到效果很好、而且身体也没有出现不良反应，所以你说什么都很难相信的；节食一个月的人就开始知道有问题了，
2）体重已经减不动了、便秘出现了、睡眠质量也越来越差了、有些人开始有头晕、心慌、手抖的情况了；要是节食有 3 个月以上的，那你随便你说之前说过的几点，一般都已经出现了，包括例假不正常（时间不准、量少） ，
最后甚至闭经 。当遇到网友也知道怎样计算能量的话，那就要从营养角度来说了，很多人知道少吃多运动 。
可以减肥，也会上网查找很多知识，比如薄荷网就有能量计算软件供大家使用，于是有很多人就每天都计算能量， 但没有人告诉她们如何做到营养能满足身体的营养需要， 所以也一样在开始的时候减些体重之后，就减不动了 。
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那具体怎样科学饮食才是对的呢？
diyi：简单介绍下蛋白质： 蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质 。
如皮肤、肌肉、头发、指甲等的成分主要是蛋白质 。包括每次的说话、每次的心跳、每次的呼吸都需要消耗蛋白质，所以可以看出蛋白质是关系整个生命生长与活动的重要物质 。
而蛋白质在人体中含量最多的就是肌肉， 肌肉发达的人代谢也就高
所以可以观察一个现象：男性在 40 多岁之后发胖几率很低，而女性 40 多岁之后发胖几率达 60%以上，其原因就是在于男性肌肉比女性发达 。
知道这个情况后，那我们来看减肥中要是只计算能量，都不考虑蛋白质是否足够身体的需要， 先放开对健康有影响不说， 就是减体重一块那也只是减一些体重后就减不动了 。
有不少认为减肥就是不吃主食，认为食用碳水化合物会变胖，岂不知减肥时要是碳水化合物不足的话就会导致体内能源不足、导致肌肉萎缩 。肌肉萎缩之后导致代谢越来越差、反而成为易胖体质 。其实适量的主食能使体温与基础代谢上升，反而对健康减肥有很好帮助，在减完之后、体重也很容易稳定好！
而对于减肥很多人只是还停留在如何减体重层面，所以只问你们能减多少、怎么减，却很少有人问如何是健康的减肥方法、 减后怎样才可以很好保持 。
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那么我们的重点就要让大家明白怎样才算健康的减肥法同时
1）清楚说明稳定体重非常重要， 稳定中要达到饮食恢复正常之后还可以保持刚刚减到的体重，这样才可以说减肥成功
2）同时要能学习到管理体重知识的话，那就可以有效自己处理反弹，确保以后都不再为体重发愁 。遇到一些正在节食的客户，那就建议去恢复早中晚正常饮食，饮食早餐可以是面包加牛奶
3）制定满足需求并可以，水果加牛奶或是豆浆、或是粥加鸡蛋等，中午与晚餐就要有米饭、肉、蔬菜、水果咯 。
比如中午米饭可以吃 150 克左右、肉 70-100 克左右、蔬菜 200 克左右、水果 150 克左右 。当然对方要是怕自己恢复的话体重猛涨，那就交给老师每天来指导 。
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第二：除了饮食方面，接下来就是生活习惯问题