四大名酒排行榜(中国四大名酒排行榜)中国的四大名酒是那四种？
贵州茅台， 山西汾酒， 四川泸州曲酒， 陕西西凤酒 。
茅台酒是一种酱香型大曲酒， 原产于贵州省茅台镇 。 茅台酒清香醇厚， 无论闻味， 都散发出浓郁的香气 。
作为汾酒四大名酒之一， 有着悠久的历史 。 汾酒名称产生的具体时间无从考证 。 但可以确定的是， 汾酒是明末至明初作为这种香型蒸馏酒的正式名称 。 汾酒早在明清时期就兴盛起来了 。
1915年获巴拿马万国博览会一等奖金奖， 1918年获中国国货展金奖， 1922年获南洋劝业会一等奖， 1934年获山东国货陈列馆特别金奖， 1935年、1936年获全国铁路国货展特别金奖 。
1952年在首届国评酒会上入选四大名酒(也是八大名酒之一)， 并在接下来的2345年国评酒会上获得名酒称号 。 1992年在巴黎国际名酒展评会上获得特别金奖 。
泸州曲酒是中国名酒之一， 历史悠久 。 泸州曲酒是用大曲酿造的蒸馏酒， 发酵用的窖是老窖， 故名泸州曲酒 。 除了传统的工艺操作， 老窖、老母丢糟(万年丢糟)、大曲(小麦丢糟)是泸州大曲白酒酿造的三大重要因素 。
西凤酒是凤翔大曲酒的典型代表， 其主要原料是高粱和泉水 。 制曲材料是大麦和豌豆 。 其酿造方法不同于普通白酒 。 西凤酒用的是土窖和大容器——酒海 。 西凤酒色泽清亮透明， 酒香醇厚， 酒味清澈 。 1952年， 陕西省西凤酒厂生产的西凤酒在第一次全国品酒会上被选为中国四大名酒之一 。
之后的1963年、1978年、1983年、1989年， 先后举办了第二届、第三届、第四届、第五届全国评酒会， 越来越多的中国名酒从评酒会中诞生 。 然而， 中国前四大名酒始终在酒业中脱颖而出， 即贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖和陕西西凤酒 。
2012年9月26日， 由中国酒类流通协会、中国品牌战略研究院主办的“华尊杯”第四届中国白酒品牌价值评价大会在国家会议中心揭晓 。 经评审组委会评定， 陕西西凤集团股份有限公司品牌价值213.72亿元， 同比增长50.73%， 位居全国白酒行业第六位， 西北地区第一位 。
来源：百度百科-四大知名品牌
来源：百度百科-茅台
来源：百度百科-汾酒
【中国四大名酒排行榜 四大名酒排行榜】来源：百度百科-泸州曲酒
参考资料来源：百度百科-西凤酒四大名酒是指1952年第一届国家级评酒会上评选出的四种国家级名酒， 分别是贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖股份有限公司、陕西西凤酒茅台， 是酱香型大曲酒中最完美的一种， 所以“酱香型”又叫“毛香型” 。 其酒质透亮， 微黄， 酱香突出， 醉人， 开杯不醉， 清香扑鼻， 香气四溢， 饮后空杯更香， 历久弥新 。 口感优雅细腻， 醇厚浓郁， 回味悠长， 回味无穷 。 茅台酒纯净、透明、醇厚、宁静 。 融合了酱香、窖底香、醇甜香三种特殊风味 。 现在已知的香气成分有300多种 。 清香型白酒的风格特点是清香纯正、口感柔和、自然和谐、回味无穷 。 清香型白酒香气成分特征：乙酸乙酯是主要香气， 其含量占总酯的50%以上；同时， 合理的乙酸乙酯和乳酸乙酯配比可以增加葡萄酒的原味和回味， 更好地衬托清香型葡萄酒纯正柔和的协调口感 。 好的清香型酒产品大多采用大曲酒的生产工艺 。 泸州老窖股份有限公司历史悠久， 是中国浓香型白酒的发源地， 在中国酒业中独树一帜， 具有诸多独特优势 。 中国建造最早(建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的国宝坑有1573个 。 1996年被国务院批准为行业内第一批全国重点文物保护单位， 2006年被国家文物局列入《世界文化遗产预备名录》 。 作为中国川酒和浓香型白酒的唯一代表， “泸州老窖传统酿造技艺”于2006年5月入选第一批“国家级非物质文化遗产名录”， 成为行业内唯一拥有“双国宝”的企业 。 泸州老窖特曲是中国四大名酒之一 。 1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖， 1952年在中国首届评酒会上被国家确定为浓香型白酒的典型代表 。 是唯一连续五年获得“中国名酒”的浓香型白酒 。 泸州牌注册商标是中国首批十大驰名商标 。 “国窖”商标于2006年获得全国唯一的白酒“驰名商标” 。 “泸州老酒铺”品牌商标于2008年获得全国“驰名商标” 。 自此， 泸州老窖股份有限公司成为行业内唯一拥有三个中国驰名商标的企业 。 西凤酒以当地特产高粱为原料， 用大麦和豌豆制曲 。 该工艺采用连续渣发酵法， 发酵窖池分为明窖和暗窖 。 工艺流程分为立坑、破坑、顶坑、圆坑、插坑、挑坑， 有自己的一套操作方法 。 蒸馏酒储存3年以上， 出厂前再仔细勾兑 。 西凤酒中的黄金西凤酒， 无色清透， 醇香馥郁， 清而不淡， 浓而不亮， 集清香与香气之长， 优雅和谐， 回味舒适， 风格独特 。 号称“酸、甜、苦、辣、香， 各有不同” 。 即酸而不涩， 苦而不粘， 香而不刺鼻， 辣而不呛， 饮后甘甜， 味长而香 。 属于凤香大曲酒， 被人们誉为“凤香”酒的典型代表 。 为了满足不同地方不同消费者的需求， 西凤酒推出了33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度、65度等四种不同度数的中国名酒：茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒、西凤酒 。