这个应该算是三个问题吧 。

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早上运动和跑步，一般不需要正式早餐 。吃过早餐后反而不能剧烈运动，毕竟对胃不好，因为胃部也需要足够地能量去消化食物 。

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但是，为防止低血糖反应，在任何空腹运动前，最好都需要补充一点能量，具体来说就是碳水化合物为主，比如糖、比如巧克力 。

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晚上散步时间的话，希望不要是慢速散步，那样的锻炼其实是没有意义，也就比沙发上看电视好那么一点点 。最好能快走，走得微微出汗最好 。

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如果非要慢速散步，消耗的能量其实很少的，那还不如在家拖拖地 。又做家务又运动，一举两得 。

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关于饮食和运动需要注意什么，这真的是一个很大很大的问题，得根据题主的体质、运动习惯来决定，还要看题主的目的 。

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【跑步前吃早餐还是跑步后 早上运动和跑步是否需要先吃早餐？晚上散步多长时间最适合？】如果正常体质，没有很胖，且平时稍有运动习惯并愿意为之努力的话 。
个人强烈推荐HIIT，男女通用，减脂快准狠，对心肺功能好，所需时间短……好处太多说不完 。
注意：切切量力而行 。心脏病史、体质虚弱及过度超重者不适宜 。根据体质不同，只为身体一般健康的话，每周两、三次即可，不需要天天练，也不需要额外跑步等运动 。
千万别小看这些运动，初学者，比如本人几年前 ，心率直接上190/分 。
强烈不建议像我一样一开始不懂猛练，切切量力而行 。胖子不是一个月吃成的，瘦子也没有必要一个月练成 。
最后祝题主有个更好的身体 。
跑完十公里后的人，隔多长时间进食才不会影响减肥的效果呢？一是看时间上是否允许；二是摄入食物要适量 。

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关于时间方面：一般情况下跑步结束一小时后可以适量吃一些东西以加速代谢和补充糖原 。而力量训练半小时后就要补充一些蛋白质和适量碳水 。

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如果是夜跑的话，不是特别饿的情况下，摄入食物量要更少一些，比如一杯牛奶就可以了 。
而运动前的饮食与开始运动的时间最少间隔90分钟 。不要空腹跑步，没有能量的支撑运动的效率也不会高 。
跑步结束后吃什么？适量的蛋白质和碳水 。忌油腻，忌热量过高 。既然是减脂，热量就要控制，但是也不能不吃，不然等到吃正餐时容易暴饮暴食 。选择一杯牛奶/酸奶/水煮蛋/一根香蕉/麦片等等容易吸收的蛋白质+碳水食物 。
如果没有时间中间吃加餐，可以隔一小时直接吃正餐，量比加餐稍微多一些，但是总体上还是要选择清淡的蛋白质+碳水食物 。