首先就是大家最关心的内容，到底能不能瘦，能瘦几斤生酮减肥能喝水么？对身体有什么影响？

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当我们进入生酮饮食时，脂肪就开始供能分解，所以生酮饮食的减肥速度还是比较明显的 。

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一般一个月都可以瘦3公斤，也有一些严格执行生酮饮食的人，一个月能瘦七八公斤 。

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遵循生酮饮食的人，脂肪和蛋白质此时代替碳水作为身体的主要能量来源 。碳水摄入的减少，导致胰岛素分泌减少，血糖处于较低水平 。同时身体可能会出现头晕、呕吐、嗜睡、全身无力、口臭、抽筋、代谢减慢等情况 。通常，这些症状可能会在几天内减轻 。
我的亲身经历我也曾经尝试过生酮饮食，想亲身感受一下身体的变化，但因为我本身就不怎么爱吃肉，突然要摄取这么多肉类和脂肪，我就特别受不了，diyi天没太明显变化，但是第二天第三天，我看到肉就有点排斥，根本吃不下东西，最后发现这种方式真的不适合我 。
一篇论文研究《生酮饮食：西班牙地中海生酮饮食潜在的健康影响》，主要采用了初榨橄榄油为脂肪来源（30毫升/天），适量的红酒（200-400毫升/天），以蔬菜为主要碳水化合物的来源，以及鱼类中Omega 3脂肪酸的大量消耗 。研究结果发现，西班牙地中海生酮饮食(不是我们所谓的生酮饮食)是一种安全有效的疗法减肥，促进非动脉粥样硬化的脂质分布，降低血压，改善空腹血糖，zhi愈患有代谢综合征的患者并进行zhi疗与代谢综合征相关的非酒精性脂肪肝疾病 。
我身边的案例我有一位男性朋友，平时身体很健康，用生酮饮食瘦了5公斤，但是恢复正常饮食后，出现了胃部灼热的症状，而且整个背部都不舒服 。
其他我接触的生酮饮食案例中，大部分人都有不同程度的体重减轻 。
但却存在一个普遍的现象，在他们恢复正常饮食后，都发生了体重的不同程度反弹 。这是因为在恢复正常饮食的过程中，摄入碳水过快过多导致 。
即便减肥成功，也要逐渐增加碳水的摄入量，切忌不可恢复过快，不然减肥成果功亏一篑 。
存在的争议营养专家研究了结束生酮饮食，恢复正常饮食后身体的变化，发现碳水化合物的摄入会使身体产生血糖过量的代谢反应，增加动脉壁被损害的风险，出现心脏问题的风险大大提高 。
而且长期的生酮饮食中氮的高排泄，会损害肾脏功能，其中有一部分人的胆固醇明显变高，这是对身体非常不利的 。
医学界至今还没有一个统一的定论，说这种方法一定对身体有益，它只是针对一些特殊人群采取的饮食方式 。
而且生酮饮食为避免碳水和糖分摄入，会避免食用大多数水果，蔬菜摄入也相对不足，这会引起便秘，导致身体排毒功能降低 。富含身体所需必需氨基酸的谷物和豆类也不能正常摄取，也是我们身体的一大损失 。
生酮饮食不建议患有骨质疏松、心脏、肝脏或肾脏疾病的人群使用，慢性便秘、有肠道菌群问题和一些无法正常控制血糖水平的糖尿病人的人也不建议 。