2、将牛肉汤倒进汤锅，加入切好的三个蕃茄，煮30分钟，蚝油，盐调味即可 。
3、另用一口锅，米线冷水下锅，盖上盖大火煮开以后转小火 。
4、煮几分钟，米粉能用筷子夹断即为熟 。
5、将米线沥干水夹入碗中，加入蕃茄牛肉汤 。
6、最后根据自己的口味，加生抽调味 。
7、喜欢青菜的可以烫点青菜 。
备注：
如果是小朋友吃，牛肉diyi次没有煮软，可以多煮一次便于消化 。
面条
原材料有：鲜面条200克，三文鱼头1个，香菇3个（50克），木耳30克，玉米100克，鹌鹑蛋10个，蕃茄1个（150克），黄花10克，生菜50克，虾100克，豆腐150克，葱2根
调味料：蚝油20克，料酒10毫升，胡椒粉少许，姜3片，芝麻油5毫升，水1500毫升，食用油适量、盐少许
1、先将鱼头去鳃并用料酒码味，蕃茄切成小块，黄花泡软以后剪掉尾巴、再打结，葱洗净打结，生菜洗净，鹌鹑蛋煮熟以后剥壳待用 。
2、铁锅中加入食用油，放姜片煸香；接着放入鱼头，煎至二面金黄 。
3、加入开水，再放入玉米、香菇、葱；盖上锅盖，旺火煮10分钟 。
4、撇去浮沫，将三文鱼汤倒入汤锅；依次放入虾、木耳、鹌鹑蛋、蕃茄、生菜、豆腐；煮3到5分钟出锅 。
5、加入蚝油、盐、芝麻油，胡椒粉调味即可食用 。
备注：
（1）选用的鲜面条比干面条口感更好 。
（2）锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观 。
饼子
原材料有：鸡蛋1个，面粉50克，红萝卜20克，玉米30克，墨鱼仔30克，葱花2根，水80ML，番茄酱，沙拉酱，橄榄油适量
1、墨鱼仔切成丁，红萝卜切成丁，火腿切成丁，再加玉米，葱花 。
2、面粉加入水搅拌均匀后，再加入所有的食材搅拌均匀 。
3、锅中放入少许油预热，然后倒入面糊，稍微旋转下定型，稍微凝时才可翻面 。
4、把饼皮煎到金黄色起锅，挤上番茄酱，和沙拉酱增加风味 。
备注：
（1）除了墨鱼仔，虾米，卷心菜，鱿鱼，猪肉，火腿等，只要是自己喜欢的食材，基本上都可以加进去，成为个人独特口味的食物和招牌噢！
（2）面粉最好要过筛，否则搅拌以后会有一些小颗粒 。
米饭
原材料：荷叶2张，广味香肠3根（100克），扇贝柱80克，香菇60克，葱花15克，熟米饭400克
调味料：生抽5克，蚝油20克，食用油25克（炒馅料和刷荷叶共用的量）
多味荷叶饭的做法：
1、 将荷叶用温开水浸泡15分钟至软 。
2、 香肠、香菇，扇贝柱，葱花分别切成小丁 。
3、锅预热后放入适量食用油，油热以后先放入扇贝柱煸香，把水汽炒掉后再放入香肠香菇煸香 。
4、 香肠香菇炒熟加入葱花，略炒几下关火加入米饭拌匀 。
5、取一荷叶剪去根部，擦干水份，在荷叶上刷油 。放入腊味饭包起来，包成长方形荷叶包 。
6、蒸锅上汽以后放入蒸笼蒸15分钟 。
7、从蒸笼取出，香喷喷，热腾腾的多味荷叶饭就上桌了 。
备注：
1、 2张荷叶可以包四个荷叶包，原材料刚好都用过完 。
2、除了广味香肠、扇贝柱，腊肉、腊鸡、虾仁等都可以用 。
原材料：肉380克，青菜叶100克，面粉520克，马蹄250克,生抽14克，白糖4克，盐5克
青菜饺子的做法：
1、将马蹄切成碎末待用 。
2、肉末中加入糖，生抽，盐，并分二次加入40ML水，顺时针快速搅到上劲 。
3、将马蹄末加入肉末中，搅拌均匀 。
4、青菜加入适量水，榨汁以后过滤得到约280ML左右的青菜汁 。