翠华作为香港最早上市的茶餐厅集团， 可以说是家喻户晓， 那不管那一家餐厅， 哪怕是一个麻辣小吃店也肯定会有属于自己的特色菜品， 像翠华这样的大品牌更加不用说了， 有不少人问说翠华餐厅有什么好吃的， 那翠华官方自荐的名菜有10样， 来一睹翠华餐厅必点10大名菜的尊容吧 。
翠华餐厅必点10大名菜
铁板京川虾球炒双面黄

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创作灵感由京菜「宫保虾球」研变而成 。 双面黄煎得香脆得宜， 炒面及爽口弹牙的虾球渗透宫保酱汁， 酸中带甜， 啖啖口感层次丰富， 就连日本明星都慕名一试!
鲍味银芽肉丝炒面


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煎得香脆得宜的高级全蛋面淋上嫩滑肉丝、新鲜银芽、韭黄、花菇等煮成的鲜甜肉汁， 香脆不腻 。 食时再配上辣椒酱、芥末或浙江醋， 色香味俱全 。
皇牌马来咖喱牛腩饭


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翠华的招牌咖喱， 这绝密配方在60 年代由一位马来西亚高人亲自传授与翠华开店师傅 。 选材天然、新鲜， 由外国入口优质咖喱籽配合30多种香料， 每日烹调六小时以上， 让人一试上瘾!
* 所有咖喱类食品均含有牛肉成份 。
鹿儿岛风猪软骨捞即食面


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其秘方来自一位故乡在日本「鹿儿岛」的厨师， 猪软骨口感软滑而肉不松散， 配上淋满猪软骨汁酱的面条， 浓而不腻 。
法兰克褔珍宝热狗皇


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翠华的11 吋特长热狗肠， 以外脆内软、充满芝麻香的面包包裹， 夹以爽脆生菜、新鲜蕃茄和酸青瓜等清新配料加上传统热狗酱汁 。 清新， 健康， 大满足!
香滑奶茶


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陪伴着香港人成长， 最能代表香港饮食文化的饮品 。 翠华奶茶选用锡兰靓茶叶， 凭借多年调配「茶方」的经验， 即席拉茶， 加入荷兰进口淡奶及预先烘暖的茶杯盛载， 使奶茶保存在最理想的温度， 让茶花香于口腔中余味犹存 。
【翠华餐厅必点10大名菜 翠华餐厅有什么好吃的】* 咖啡及奶茶产品含有咖啡因， 12岁以下或孕妇不宜饮用 。
奶油猪仔包


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是翠华在二千年的得意发明 。 热烘烘的包上先蘸上牛油及香甜的炼奶， 使其溶化在包面每一个气孔里， 外脆内软的奶油猪由扑鼻的小麦香揭开滋味序幕， 是顾客必尝的地道食品 。
瑞士鸡翼


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瑞士鸡翼并非来自欧洲， 反而是香港创意菜式 。 翠华以别树一格的酱汁烹调瑞士鸡翼， 美味得难以言喻 。
自家制鱼蛋粉


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翠华的鱼蛋每日由专人选购新鲜黄鳝配合其他十多种鲜鱼， 坚持每早新鲜制作， 绝不添加色素防腐剂， 每一口皆可感受到制作的热诚!
秘制海南鸡饭


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选用优质鸡只去骨精制， 肉质丰腴细嫩 。 香味油饭以鸡汤、香茅、香叶等材料配合古法煮成， 佐以特色海南鸡酱， 烘托出点点南洋风味 。